Hvordan å forhindre fryserbrenning

Frysing av mat som vokste eller ble tilbudt, er en fin måte å holde dagligvarehandelen din nede, men noen ganger fryser brenner kan angre all den innsatsen. Ikke la det skje med deg! Her er enkle trinn som du kan ta for å hindre at fryseren brenner:

1. Bruk de riktige beholderne. Bare poser eller beholdere som er laget for fryseren, skal gå i fryseren. De er laget av tykkere plast eller glass, og vil bidra til å holde maten tørr ut.

1. Fjern så mye luft som mulig. Fangstluft i beholderen med maten vil raskt føre til brennstoff. For å unngå dette problemet, frys kun fulle beholdere (bare vær sikker på at du forlater 1/2-tommers hodeplass for ekspansjon). Så ta et øyeblikk for å klemme (eller suge) luften ut av beholdere før du forsegler dem.
2. Dobbeltklikk det. Hvis det kommer i fryseren en stund, gi den et andre lag av beskyttelse, enten det betyr at du skal slippe det i en annen pose eller legge til et ekstra lag med frysepapir, fryseromslag eller folie.

• Hvordan pakke kjøtt til frysing
• Hvordan pakkebrød til frysing

4. Tillat mat å kjøle seg ned før du fryser dem. Dette sikrer at du ikke fanger damp inne i emballasjen (det vil senere bli til iskrystaller), og at du ikke forårsaker andre matvarer i fryseren din å tine og refriere i unødvendig grad.

5. Ikke frys for mye på en gang. Dette vil øke temperaturen på fryseren, og føre til at maten du allerede har der, tines ut.

6. Bruk først de eldste matvarene. Merk og dato alt, så du vet hva du har. Deretter bruker du pakkene med de eldste datoene først, slik at du reduserer tiden alt tilbringer i fryseren.

• Utskriftsliste for utskrift av fryser
• Holdbarhet av frosne matvarer

7. Ikke åpne fryseren mer enn du trenger. Hvis du kan holde temperaturen ved eller under frysing, har du mindre sjanse for frysebryting.

Siden kjøleskapet fryser sannsynligvis åpnet mye, gir det god mening å bare lagre det du bruker for øyeblikket og holde alt annet i en separat fryser.

8. Slipp fryserens temperatur. Kontroller at fryseren er satt til eller under 0 grader Farenheit, så det er mindre temperaturvinkel når du åpner døren.

9. Hold fryseren full. Prøv å holde fryseren minst 75% full, så den forblir kald, selv når du må åpne døren eller legge til nye gjenstander. Dette vil også bidra til å holde ting frosset lenger under strømbrudd.

• Slik holder du mat trygg under strømbrudd

10. Ikke overfyll fryseren. Pass på at ventilasjonene på baksiden av fryseren ikke er blokkert, slik at den kalde luften sirkulerer ordentlig og alle matvarer holdes ved samme temperatur.

11. Velg fryseren nøye. Auto-avrimningsfunksjonen på kjøleskap frysere og oppreist frysere sparer litt arbeid, men det forårsaker også mye fryser. Hvis du planlegger å kjøpe en annen fryser, bør du vurdere å bruke en brystfryser, slik at du kan lagre matvarer i lengst tid med minst tilbakegang i kvalitet.

• Slik avfryser du en fryser

Se også:

• Er fryser brent mat trygt å spise?
• Ting du ikke bør fryse
• Fryse Hvordan-Tos
• Slik opprettholder du en fryser