De beste eplene til appelsauce

Du kan lage eplesauce ut av noen epler, men hvis du har et valg, gå med myke epler. De koker seg raskere, og får deg ut av kjøkkenet før. For den beste smaken, velg en blanding av eplesorter.

Dette er noen av de beste eplene som skal brukes til applesauce. Sett dem på prøve, og du er sikker på å bli enige.

11 Applesauce Epler:

1. Braeburn
2. Cortland
3. Crispin (Mutsu)
4. McIntosh
5. Fuji
6. Golden Delicious
7. Gravenstein

- 9 ->

1. Frihet
2. Jonamac
3. Ida Red
4. Roma

Slik setter du dine epler i Applesauce

Å lage appelsince krever mye peeling og coring. Hvis du planlegger å lage eplesauce regelmessig, invester deg i en applecorer / peeler. Ved å vri på et håndtak, vil det fjerne skallet og kjerne samtidig, og du sparer deg massevis av knivarbeid. Noen modeller vil til og med skille eplene for deg, noe som er enda bedre.

Kjøp en Apple Corer / Peeler på Amazon

Når eplene dine har blitt avskallet, kjertet og hakket, er du klar til å lage dem i saus. Du kan lage eplesaus på ovnen, eller du kan gjøre det i en crockpot. Noen foretrekker ovnen-toppen metoden fordi den lar deg lage større partier; andre foretrekker crockpot-metoden fordi den gir deg mulighet til å være flere hender. Begge metodene fungerer bra, så det er egentlig bare et spørsmål om å velge den metoden som passer best for deg.

Hvis du velger å lage epleauce i en crockpot, er det ikke nødvendig å legge vann til potten.

Bare hov dine epler inn; legg til et skvett sitronsaft for å hindre browning; så dryss i noen sukker eller krydder som du ønsker. Fortsett å lage mat, rør av og til, til eplene blir myke nok til å bli moset opp. Bruk en potet masher for chunky saus. Bruk en blandingsblender til jevn saus.

Epler er ofte veldig søte på egenhånd, så du kan kanskje vente til du har smakt din ferdige saus før du bestemmer deg for om det er behov for sukker. Ønsker søtere saus, men prøver å begrense ditt sukker? Sukker erstatter kan brukes i stedet for sukker.

Flere ting du kan gjøre med epler

Har du massevis av epler på hendene? Her er noen andre ting du kan gjøre og gjøre med dem:

• Crockpot Apple Butter Recipe
• Slik fryser du apples
• Slik lagrer du epler for måneder

Velg riktig Apple for jobben

Hvis du planlegger å lage en haug med eple smør, paier eller andre godbiter mens epler er i sesong, hjelper det å velge riktig eple. Her er noen anbefalinger:

• Best Apples for Pie
• Best Apples for Apple Butter
• Epler som lagrer godt
• Beste Apples for Eating

Og det gjør ikke vondt for å ha en stor krukke hjemmelaget eplepai krydder på hånden under eplesesongen, heller ikke.