Er det trygt å gjenbruke dagligvarebutikker for canning?

Så fristende som det kan være, er det ikke trygt å gjenbruke dagligvarebutikker til hjemmekonserves. Mens du kanskje tror du sparer penger, kan du faktisk sette deg opp for et stort rot eller til og med en skade.

Hvorfor er ikke butikkene trygt for canning?

Matbutikk krukker som en gang holdt spaghetti saus, pickles og andre matvarer bør ikke brukes på nytt for hermetikk. Glasset er vanligvis ikke så tykt, og dette gjør dem mer sannsynlig å knuse eller eksplodere når de blir oppvarmet.

- 9 ->

Hvis konservesene dine eksploderer, vil du:

• Kast maten du forsøker å bevare, som helt slår opp for å forsøke å spare penger.
• Risiko å kutte deg på knust glass mens du prøver å rydde opp rotet.
• En eksplosjon under konserveringsprosessen er skummel og kan forårsake mild eller alvorlig skade hvis du er på feil sted når det skjer.

I tillegg er halsen på krukker du kjøper i butikken ofte for kort for å muliggjøre en riktig forsegling. Canning krukker har en spesiell design - et todelt deksel med dype spor og en bred munn - det er ment å gi konsistente resultater når du beholder mat.

Matbutikk krukker, derimot, kommer i alle former og størrelser tenkelig. Lokkene er ofte veldig tynne og bare ett stykke. De er utformet for å bli forseglet av industrielt utstyr, ikke ditt hjem konserveringssett.

Det er ok, Canning Jars er billige!

Den gode nyheten er at konservene er ganske rimelige og kan gjenbrukes i årevis.

Rengjør krukkene dine og oppbevar dem på et trygt sted der de ikke blir skadet mellom canning-øktene.

Det eneste stykket du må kjøpe til neste runde konserver, er det indre lokk. Disse har en segl som er til engangsbruk, men disse er også veldig billige.

Om disse "Mason" krukkene i butikken

Det er blitt fasjonabelt for sauser, syltetøy og andre matvarer som er skrevet med ordet "Mason" på krukken.

Ikke bli lurt av disse i matbutikken!

Disse brukes ofte til å gi produktet en "hjemmefra" følelse og bør ikke betraktes som en indikator på brukenes kvalitet.

Slik bruker du dine butikk-kjøpte krukker

I stedet for å prøve å kunne mat med tomme krukker, bruk dem rundt i huset på andre måter. De er perfekte for å lagre mange små ting og lar deg se nøyaktig hva som er inne.

• Oppbevar urter og krydder i kjøkkenet.
• Kortsiktig lagring for gjenværende mat som ekstra saus eller til hjemmelagede krydder.
• Lagre DIY hjemme rettsmidler, rengjøringsmidler eller personlig pleie.
• Oppbevar nøtter og bolter i garasjen eller håndverkets forsyninger i huset.

Hvis du finner ut at du har for mange glassglass, kan du bare resirkulere de du ikke kan bruke.