Video: Høst og lagring af økologisk konsumkorn 2025
Kastanjer er en populær mutter for ferien og kan være ganske dyrt i butikkene. Dette er en av de enkleste nøttene å høste om høsten hvis du finner et kastanjetre.
Med litt innsats kan du spare penger og nyte disse søte godbitene i favorittoppskrifter.
Høsting Kastanjer
Kastanjer høstes typisk midt i september til november og er en av de enkleste muttervarianter for å forberede seg på lagring.
Trekk på et par arbeidshansker og prøv.
- Vent på at kastanjene faller til bakken.
- Samle opp alle nøtter med åpne burrs. (Du vil definitivt ha hansker til denne jobben.)
- Fjern nøtter fra burrene. Kast noen med ormhull eller andre tegn på skade.
- Lagre kastanjene raskt i lufttette beholdere og kjøl eller frys dem.
Identifisere Kastanjetrær
Kastanjer er frukten av Castanea treslag, som finnes over hele verden. Den amerikanske kastanjen har lidd av rødme og mange av de opprinnelige trærne er blitt utslettet.
Dette løvtrær er veldig enkelt å identifisere. Se etter lange, grønne blader med en veldig kort stamme. Bladet er avlangt og har mange spisse "tenner" som går langs kanten.
Møttene er beskyttet av spiny husks called burrs (eller burs). Burrene av noen arter holder mer enn en kastanje. Burrs vokser i klynger og vises vanligvis tidlig på sommeren.
De faller fra treet tidlig i sen høst og er klar til å høste.
Tips for høsting av kastanjer
- Slå ekornene. Prøv å samle kastanjene så snart de faller til bakken. Dette vil bevare kvaliteten på nøtter og minimere tap for ekorn (de elsker også kastanjer).
- Se etter åpne burrs . Når kastanjen er moden, vil burrene åpne og det er når du vil fjerne huskene (mens du bruker hansker). Legg det mørkebrune indre skallet.
- Ikke skall til det trengs. Kastanjer vil tørke ut i løpet av en uke etter at de er fjernet fra skallet. Hold dem friske ved beskjæring rett før du er klar til å bruke dem.
- Lagre riktig. In-shell kastanjer vil holde seg i kjøleskapet i en måned eller i fryseren i et år.
- Lytt til rattle. Kastanjer som ligger i skallet kan også tørke ut og krympe og sprekke. Test friskheten av kastanjer ved å riste dem. Hvis du hører en rattling inne i skallet, kan det være for tørt å spise.
- Sortering av kastanjer. Når du sorterer kastanjer, se etter skall som er glatte, glatte og tunge. Disse vil holde de fineste mutrene.
Spise dine kastede kastanjer
Kastanjer er deilige og har en mild, semi-søt smak.Når de er rå, er de sprø og vil myke når de er kokte.
Det er mange måter å nyte høstede kastanjer på. Risting unshelled kastanjer er en veldig populær metode og en favoritt ferie godbit. Kastanjer kan også kokes eller braises.
Kastanjer er en vanlig ingrediens i mange oppskrifter. De kan brukes i desserter, fyllinger, supper og smakfulle kjøttretter. Candied kastanjer er helt deilig og en fin måte å belønne deg selv etter høsten!
Du kan til og med lage ditt eget kastanjemel til bruk i brød.
Figi's - høst 2017 $ 100 Giveaway
Inn Figi 's Fall 2017 $ 100 Giveaway og du kan vinne en av 45 kontanter premier verdt $ 100 hver. The giveaway slutter på 12/31/17.
Selger et hjem i høst eller høst
Hjemmebruk i høsttips. Hvordan tiltrekke seg hjemme kjøpere i høst eiendomsmarkedet. Hvordan kapitalisere å selge et hjem før ferien.
Arc'teryx - Høst 2017 Konkurranse
Skriv inn Arc 'teryx' s Fall 2017 Contest og du kan vinne $ 3 , 000 verdt av utendørs klær. The giveaway slutter på 11/30/17.