Hvordan å suge hårdbrun sukker

Har ditt brune sukker blitt en vanskelig og ubrukelig masse? Bløt det tilbake med et av disse enkle triksene.

Hvis du har en dag eller to …

• plasser noen epleskiver eller et stykke brød i en lufttett beholder med brunt sukker. Deretter fjerner skiverne når sukkeret har myktet
• plasser brunt sukker i en bolle, og dekk det med en fuktig klut. La det sitte over natten

Hvis du trenger det nå …

• plasser det brune sukker i en mikrobølgeovnskål og dekk den med et fuktig papirhåndkle. Mikrobølgeovn i 20-sekunders trinn, til sukkeret, er mykt. Bruk fingrene eller en gaffel til å myke klumper som forblir. Sukkeret vil bli varmt, så vær sikker på å håndtere det med forsiktighet.

Hvorfor disse triksene fungerer:

Over tid fordamper fuktigheten i brunt sukker og sukkeret herdes. For å rette opp dette problemet må du finne en måte å sette fuktigheten tilbake, og det er akkurat hva disse triksene gjør.

Slik holder du din brune sukker fra å gå hardt igjen

Tilbring noen få dollar på en brun sukker saver. Det er et lite stykke terrakotta som du våt og holder i din brune sukkerbeholder. Siden terrakotta er porøs, holder den fuktighet i veldig lang tid, når den plasseres i en lufttett beholder. Faktisk trenger det bare å bli re-våt en gang i noen få måneder for å holde ditt brune sukker mykt.

Kjøp en Brown Sugar Saver på Amazon

Jeg bruker Brown Sugar keeper som selges av Progressive for å holde min brune sukker myk. Det er en BPA-fri beholder med en tett forseglingspakning og en flekk på undersiden av lokket for en terrakotta disk (inkludert). Den har to pounds brunt sukker, så det er den perfekte størrelsen for jobben. Jeg liker virkelig at terrakotta-disken ikke sitter direkte i brunt sukker.

Det sparer meg fra å måtte flytte det hver gang jeg trenger å skille ut brunt sukker og forhindrer at det brune sukker stikker til disken.

Kjøp en Progressive Brown Sugar Keeper på Amazon

Hva du skal gjøre når du faktisk går tom for Brown Sugar

Nå som du vet hvordan du kan myke hardt brunt sukker, trenger du bare å lære å lage din egen brune sukker og brunt sukker erstatning for de tider når du virkelig går tom.

Et lite kjøkkenkunnskap kan eliminere ganske mange turer til matbutikken.

Se også:

• Slik lager du farget sukker
• Slik lager du pulverisert sukker
• Castor sukker erstatning
• Mørk mais sirup erstatning