Video: FORTELLER VENNER OG FAMILIE AT JEG ER GRAVID! 2025
Enten du er ny til canning eller en erfaren pro, må du teste hver krukke for å sikre at den har forseglet ordentlig. Spørsmålet er, hvordan vet du om krukkene dine har forseglet? Her er trinnene anbefalt av USDA.
Kjøling av krukkene
Ikke gjør røykeren feil med å stramme båndene når du fjerner glassene fra canneren og de er fortsatt varme. Det kan forstyrre pakningen og føre til mislykkede tetninger.
Det er greit hvis bandene har løsnet litt under behandlingen.
La glassene kjøle seg ved romtemperatur i minst 12 timer og opptil 24 timer før du tester tetningene. Du vil sannsynligvis legge merke til at innholdet er lavere enn når du pakket glassene. Dette er å forvente. Ikke vær fristet til å åpne glassene på dette tidspunktet og legg til mer mat. Det ville ødelegge seglet, og du ville måtte reprosessere en krukke du åpnet.
Testing Canning Jar Seals
Når minst 12 timer har passert, kan du ta av skruebåndene. Nå er det på tide å teste selene til hver krukke. Det er tre forskjellige metoder du kan bruke.
Forseglingsmetode 1: Pressen
Et forseglet glassdeksel vil ikke komme opp når du trykker ned i midten. Bruk en finger til å trykke på midten av lokket.
- Forseglet: Det er ingen gi når du trykker ned i midten. Denne krukken er god for lagring.
- Unsealed: Lokk oppstår når du løfter fingeren. Denne krukken må gjenbehandles.
Krukke Seal Test Method 2: Skjeen Tap
Denne metoden er avhengig av ørene, så den er best brukt hvis du har normal hørsel. Fordi luften har blitt fjernet fra krukken og det er et vakuum, burde krukken gi en klar, høy tonehøyde når den tappes. Gi glasset lokket et trykk med bunnen av en metallske.
- Forseglet: Det er en høyt ringetone når lokket tappes med en metallskje.
- Unsealed: Det er en kjedelig lyd når du trykker på lokket med en skje. Dette kan imidlertid også skyldes at maten klemmer seg til bunnen av lokket. Hvis du ikke er sikker, bruk en av de to andre metodene for å sikre at glasset er forseglet.
Forseglingsmetode 3: Se etter en konkav lokk
Når et krukke er forseglet, dannes et vakuum, og lokket trekkes nedover og danner en grunne, konkav depresjon fra ytterkanten til midten. For å teste dette, hold beholdernivået med øyet, og se for å sikre at lokket har den dykket mot midten.
- Forseglet: Lokket faller mot midten; det er konkavt.
- Unsealed: Lokket er flatt, eller bukker oppover. Hvis du ser dette, må den krukken bli opparbeidet.
Reproduser eller bruk noen krukker som er mistenkt for å være uforseglet
Ikke gamble. Hvis du mistenker at en krukke ikke er forseglet, oppbevar den i kjøleskapet for å bruke innen et par dager, frøs innholdet (i en fryseboksbeholder) eller behandle det igjen.Før du opparbeider det, fjern lokket og kontroller at krukken ikke har noen nicks eller andre feil langs felgen som kan ha forårsaket at den ikke tetteres ordentlig. Hvis krukken sjekker ut, lim et nytt deksel på det (luker kan ikke gjenbrukes), og oppdatere det innen 24 timer.
Så kontroller den for å se om den er forseglet.
Når du har bekreftet at glassene dine er forseglet ordentlig, kan de lagres ved romtemperatur, med eller uten band. Her er noen gratis canning-etiketter som du kan bruke til å merke dine krukker.
Hvis du merker noe uvanlig når du åpner en krukke med hermetisert mat (selv en som er testet som forseglet), kast den bort. Det er ikke verdt risikoen.
Hvordan man forteller om en jobb er virkelig en svindel
Noen ganger virker det som om det er så mange svindel som legitime jobbåpninger. Her er advarselsskilt for å hjelpe deg med å finne ut om en jobb er en svindel.
Hvordan man forteller om et selskap vil være morsomt å jobbe for
Vil vite hvis du liker å jobbe for et selskap? Her finner du hvordan en dag på jobben vil bli, og hvis selskapet vil være morsomt å jobbe for.
Hvordan du forteller en intervjuer hvordan du håndterer stress
Hjelp for studenter når intervjuere spør det uunngåelige spørsmålet , "Hvordan håndterer du stress og press?"