Video: I Tried A Period Beauty Box 2025
Spesialforeningsforeningen annonserte 2015 av Award-finalister, en liste full av eksotiske og komplekse spesialprodukter.
Dommerne gjennomgikk 2 737 spesielle matvarer over 32 priskategorier med et øye på flere produktegenskaper:
- Kvalitet
- Innovasjon
- Ingredientprofil (i disse dager fokusert på "ingrediensene du kan uttale "trend")
- Emballasje
- Prissetting
Her er noen stand-outs som virkelig reflekterer hva som er trendende og populært hos foodies i 2015.
Legg merke til hvordan matovergangen mellom naturlig, spesialitet og artisanal (med en liten sats, håndlaget fokus ).
en. Gulrotkakejakt
Trend: Kryss i matkategorier
Potlicker Kitchen beskriver gulrotkakejuice som gulrotkake uten mel og egg.
Gjort i Vermont, inneholder denne bevart virkelig mange ingredienser vi finner i en gulrotkakeoppskrift. Vi kan bare anta at det må kobles godt sammen med kremost.
3. februar er National Carrot Cake Day
2. Taco Night Seasoning
Trend: Matlaging hjemme
Institutt for matsteknologer 2015-trendrapport fremhever tusenårene som ønsker å lage mat raskt, fra grunnen hjemme - på bekostning av restauranter. Og Just Cooks Taco Night Seasoning (og full krydderlinje) er rett og slett posisjonert for å dra nytte av denne trenden. Deres myke finalist er mole-inspirert, blander chili og kummin krydder med en ekstra vri av sjokolade, muskat og kanel.
4. oktober er National Taco Day
3. Rainbow Trout Caviar
Trend: American-produced
Kaviar i North Carolina? Ja! Sunburst Trout Farms Original Rainbow Trout Caviar er valget av James Beard Award vinnere Ashley Christensen, Linton Hopkins og Daniel Boulud. Disse lyse røde eggene kommer fra ferskvannsfisk, så gården måter, smak ikke fisket.
På trend så sunn, høy i Omega 3s, bærekraftig, vakker og fast, med en morsom pop. (Det er en røkt versjon og også blod oransje-infisert kaviar som er enda mer spennende for sin originalitet.)
18. juli er National Caviar Day
4. Kleine Schweine
Trend: Rent protein
Siden jeg smaker på Olympia Provisions naturlige versjon av kjøttpinner, har jeg funnet meg selv å ta flere veikurer som en unnskyldning for å ta disse "peppernutsene" på veien . Portland-laget svinekjøttpinner kommer pakket i en sigariboks-boks. Kjøttet er tørt, seigt og jazzed opp med hvitløk, karve, koriander og rød pepperflak.
(Hvis du noen gang lurte på om ordet artisan er foreldet, er det ikke. Reserve "håndverk" for å beskrive operasjoner som Olympia Provisions 'kjøkkenkjøkken.)
7. mars er National Pork Day
5.Beetroot Rasam Soup
Trend: Etnisk mat til mat
Inspirasjonen til Chef Hari Nayak, en Culinary Institute of America-utdannet, stekt rødbeter, purert i en tomatbase med spesielle ingredienser som tamarind, hvitløk, chili og sennepsfrø.
Hold øye med Cafe Spice, restauranten bak denne pakkede indisk-inspirert vegansk suppe. De har en rekke grab-and-go måltider i indiske og meksikanske temaer ved hjelp av sunne ingredienser som synkroniseres med de store trenderne i bekvemmelighet og sunn etnisk mat.
Og de jobber med foodservice. Strålende!
Hold deg oppdatert for National Rasam Day! Eller ikke.
Hvem er din Projected Specialty Food Winners?
Ta en titt på 2015-spesialprismatprisene, og besøk Summer Fancy Food Show for å se selskapene personlig og delta på prisutdelingen.
Om Army Service Ribbon Award
Servicemedlemmer blir tildelt Army Service Ribbon etter vellykket gjennomføring av deres første opplæringstrening. Finn ut mer om denne prisen.
Hæren Valorous Unit Award
Lære om hærens verdige enhetspris og bånd, den nest høyeste enhetsprisen, gitt for ekstraordinær heltemod i aksjon mot en væpnet fiende.
MWA Edgar Award Nominere og Vinnere
Mystery Writer's of America Edgar Awards hylder det beste skriver i sjangeren. Les om priser og årets nominerte.