Definisjon av fri rekkevidde: Hva begrepet egentlig betyr

Fritt område refererer til mat fra dyr, for eksempel kjøtt eller egg, som er produsert fra dyr som har tilgang til utendørsarealer. Vanligvis står fritt område også for dyr som har fri adgang til gris eller fôr til mat.

Selv om begrepet "fri rekkevidde" bringer tankene til store åpne områder med dyr som lever i naturen, spiser naturlig mat og bløt i sollyset, er det ingen regjeringsbestemmelser på plass i USA for å sikre at dette er tilfelle.

Derfor er det viktig for produsentene å være klare om hva de egentlig betyr når de sier at maten er "fri rekkevidde".

I tillegg, mens alle organisk- hevet mat er automatisk fri rekkevidde (sertifiserte økologiske standarder krever dette), alt matoppdretts fritt utvalg er ikke nødvendigvis organisk.

Synonymer for "free range" inkluderer: free-roaming, cage-free og beite-raised.

Utenriksdepartementets juridiske terminologi

Utenriksdepartementet (USDA) har definert begrepet "fri range" bare for kyllinger, ikke for egg eller for annet husdyr, som storfe.

For kyllinger betyr "fri rekkevidde" at fuglene må ha tilgang til utendørs for en ubestemt periode hver dag, ifølge USDA. I praksis kan dette bety at kyllingene lever de fleste av sine liv utendørs, trekker seg tilbake til deres coop bare når været eller andre faktorer krever at de gjør det, eller det kan bety at kyllingene tilbringer hele sin tid i trange, innendørs penner som har en liten dør åpnet til utsiden for bare noen få minutter hver dag.

Det er åpenbart at det er en stor forskjell mellom disse to scenariene når det gjelder økologisk landbruk og menneskelig oppdrettsfjærfe, men begge scenarier oppfyller USDA-definisjonen.

Fordi USDA-reglene for "free range" ikke Ikke gjelder for andre dyr, eller til og med egg, "fri rekkevidde" på disse produktene er lovlig meningsløst - produsenter kan bruke etiketten på noen måte som de vil.

Igjen kan det bety at dyrene tilbrakte mesteparten av sitt liv i Bredt utendørsrom, eller det kan bety at de noen ganger fikk et glimt av solen gjennom et lite do eller, men gikk aldri utenfor seg selv.

Fri Range, Pasture Raised som en del av sertifisert Humane Program

Det er en organisasjon som sertifiserer gårder for "free range" kylling. Hvis fjærfe er sertifisert som "fri rekkevidde" som en del av Humane Farm Animal Care (HFAC) s sertifiserte humane program, betyr det at kyllingene bruker minst seks timer om dagen utendørs (det tillater været) og har minst to kvadratmeter per fugl i pennene sine. Den sertifiserte humane sertifiseringen dekker en rekke problemer.

HFAC-sertifisering av hesteprodukt (også et tillegg til organisasjonens sertifiserte humane sertifisering) krever 108 kvadratmeter per fugl, og at kyllingene skal være utendørs året rundt i roterende felt, med ly for å beskytte dem mot svært inkrementer vær eller fra rovdyr.

Økologiske matvarer med gratis utvalg

Forbrukere som vil ha virkelig utvalgte produkter, bør vurdere å kjøpe sertifiserte økologiske produkter, siden i motsetning til USDAs definisjon og håndheving av begrepet "fritgående utvalg", må sertifiserte økologiske produkter oppfylle strenge kriterier.

For eksempel vil en gård som påberoper seg friluftsområdet falskt ikke sannsynligvis komme i trøbbel, men en gård som feiler sosial sertifisering, kommer i vanskeligheter og må håndtere store bøter.