Hvordan man kjøper en restaurantfranchise

For mange vil være restauratører, presenterer en franchise den perfekte muligheten til å åpne sin egen restaurant. Det er mange fordeler med restaurant franchises, for eksempel umiddelbar navn anerkjennelse og bygget i markedsføring. Men å kjøpe en restaurant franchise er ikke alltid så lett (eller så billig) som man kanskje tror. Her er en trinnvis veiledning for å finne og kjøpe en restaurantfranchise.

en. Forstå hva som definerer en restaurant som franchise

Ikke alle restaurantkjeder er franchiser.

Starbucks er for eksempel en av de mest anerkjente kjedene i verden. Men det er ikke en franchise. Det er bedriftseid og operert. Applebees er en restaurantfranchise. Eiere, kalt franchisetakere, kjøper rettighetene til å åpne og drive en Applebee's . Som en del av avtalen betaler franchisetageren royalties til hovedkontoret, kalt Franchisegiver. Til gjengjeld, franchisegiveren (i dette tilfellet IHOP er eieren av Applebee) tar seg av markedsføring, menydesign og problemløsing for alle sine franchisetakere.

2. Vurdere hvilken type Restaurant Franchise som er best for ditt lokale marked.

Restaurantfranchise inkluderer hurtigmat (tenk McDonalds, Taco Bell og KFC ) og raskt uformelt (tenk Applebees , Panerabrød, Chilis Grill & Bar ) samt mindre kjeder, som Cold Stone Creamery . Før du skal forfølge en restaurantfranchise, må du først finne ut om det vil fylle en nisje i markedet. Dette betyr å gjøre en undersøkelse av den lokale konkurransen, samt en profil av lokaløkonomien.

For eksempel, hvis området allerede har flere meksikanske restauranter, investerer du i en franchise på

On The Border Mexican Grill & Cantina er kanskje ikke den beste ideen. Det kan også anses for dyrt i forhold til gjennomsnittlig husstandsinntekt. På den annen side kan en markedsanalyse vise at det vil bli ønsket velkommen med åpne armer av lokalbefolkningen. 3. Undersøk budsjettet og Restaurant Kvalifikasjoner

Restaurantfranchiser er dyre ventures. Kostnadene mer enn noe annet vil begrense valgene dine når det gjelder å kjøpe en restaurantfranchise. Erfaring er en annen viktig faktor i å åpne en restaurant franchise. Foreldrefirmaer (franchisegivere) deler ikke nøklene til en franchiseenhet til bare noen. Vurder følgende:

•

Applebees krever minimum $ 1. 5 millioner i nettoverdi og 500.000 dollar i likvide midler.
Brinker International , morselskapet på På grensen meksikansk Grill & Kantina, Chilis, og Romans Macaroni Grill krever en nettoverdi på $ 500 000 og minst fem års erfaring i uformell bespisning. •
Panera Brød krever en nettoverdi på $ 7.5 millioner og likvide midler på 3 millioner dollar. Plus erfaring i fast eiendom og administrerende multi-unit restauranter. Mange restaurantkjeder lister franchise krav direkte på deres hjemmeside. www. foodfranchise. com er et nettbasert selskap som også viser aktuelle franchise muligheter for salg.

4. Opprett en forretningsplan for restauranter

En restaurantplan for forretningsplan, som du trenger for bank- eller investorfinansiering, vil bidra til å fylle ut eventuelle hull i restaurantens franchise-konsept. Det vil tvinge deg til å undersøke ting som befolkningsgrunnlaget i et område, profiler av lokaløkonomien og valg av plassering.

Som en del av å skrive en restaurant forretningsplan for en franchise må du undersøke franchiseens historie og nåværende økonomiske status. Dette er spesielt viktig hvis du investerer i en ny restaurant franchise.

5. Gå over en Franchise-restaurantkontrakt med en advokat

Når du er ferdig med den første prosessen med å bli godkjent for en franchise for restaurant og sikre din finansiering, vil du signere en lang kontrakt med franchisegiveren. Gjennomgå kontrakten med en fin tannkam før du signerer på den stiplede linjen. Viktigst, vet hva som kan skje hvis franchisen svikter. Er du låst til å betale franchisegiver et sett beløp hver måned eller år, uansett suksess? Hvem eier utstyret? Vil du få noen av dine investeringspenger tilbake? Ikke anta at fordi det er en kjede, blir det en umiddelbar suksess.

Det tar fortsatt hardt arbeid og tålmodighet.

Kjøpe inn i en restaurant franchise tilbyr mange fordeler. Det krever imidlertid betydelig kapital og kommer med mange juridiske strenge. For de som leter etter en mindre kostbar investering og mer kreativ frihet, åpner man en uavhengig restaurant, starter en matvogn eller prøver selvbetjening, er også veier til næringsmiddelindustrien.