Slik administrerer du en restaurantfinansier

Penge er et stort problem for de fleste restauratører, både gamle og nye. Alt fra hvordan du får en første forretningslån til hvordan du skal tjene penger på en restaurant, må tenkes gjennom hvis du er seriøs om å åpne en restaurant. Når restauranten er oppe, er det viktig at du vet hvordan du skal administrere din økonomi, inkludert hvordan man skal håndtere langsomme årstider og lav kontantstrøm. Et annet viktig aspekt ved å styre en restaurants økonomi er å vite hvilke fallgruver for å unngå det som vil koste deg mye penger på lang sikt.

Slik får du det første lånet

For de som tenker på å åpne en restaurant, er hovedproblemet hvordan man får den første finansieringen. Med en beryktet høy svikt rate er restaurantbransjen ikke et område som mange bankfolk hopper for å finansiere. Men med en solid forretningsplan kan du vise banken at du har tenkt denne ideen gjennom og er forberedt.

- 9 ->

• Slik skriver du en restaurant forretningsplan
• Slik blir du klar for bankintervjuet ditt

Åpner en restaurant

Når du har kjøpt et lån til din restaurant, må du tilbringe hver krone av det klokt. Veie fordeler og ulemper med leasing utstyr, i stedet for å kjøpe nye. Se også på å kjøpe brukt utstyr og møbler på restaurant grossister og auksjonshus. Nytt er fint, men forsiktig brukte varer vil hjelpe deg med å strekke din restaurantlån langt lenger.

- 9 -> • Alt du trenger å vite om å åpne en restaurant

• Fordeler med leasingutstyr
• Ny vs brukt utstyr
• Fem tips for å lagre din restaurant
Administrere Dag til dagutgifter

Når du har åpnet restauranten, må du holde det ved å holde deg på toppen av økonomien din. Administrere daglige utgifter og spore lager og salg med POS-system er viktige komponenter ved å kjøre en restaurant. Enkle feil i bokføring og innkjøp kan koste deg tusenvis av dollar i det lange løp.

• Hvorfor du trenger et POS-system

• 10 Kontantstrømregler 101
• Slik leser du en inntektserklæring
Markedsfør din restaurant

Reklame er nødvendig for enhver ny restaurant. Tradisjonelle reklamemetoder, for eksempel TV, radio reklame og avisannonser kan være svært dyre. Hvis du gjør deg klar til å åpne en ny restaurant, eller hvis du er på utkikk etter en måte å markedsføre deg eksisterende restaurant og ikke har et veldig stort annonseringsbudsjett, er det fortsatt flere måter å markedsføre restauranten på, selv på en skostreng budsjett.

• Reklame på et budsjett

• Restaurantoppfordringer

Hva skal gjøres hvis du løper inn i problemer

Uansett vil det oppstå problemer. Nøkkelen til en vellykket restaurant er hvordan du håndterer disse problemene. Hvis du går tom for kontanter, kan du ta proaktive skritt, for eksempel å kutte tilbake på matbestilling eller lønn.Du kan også snakke med leverandører om å ha en forlengelse og kjøpe mat på kreditt. Noen vanlige feil gjør det mulig for småbedriftseiere, for eksempel ikke å betale skatt eller å rulle opp kredittkort, kan ødelegge en bedrift. Den beste løsningen for restaurantproblemer prøver å hindre dem alle sammen.

Å være proaktiv er en av de beste strategiene for en vellykket restaurant. Ved å takle problemer når de først oppstår, vil du være i en bedre posisjon til å håndtere kreditorer, hvis du finner deg kort på kontanter.