Hvordan man effektivt fryser tungt kremer

Hvis en oppskrift forlater deg med en delvis beholder med tung krem, fryser du ekstrautstyret til du trenger dem. Slik er det.

For små mengder tungt kremer …

Hell den tunge krem ​​i en istertebakke, og frys den. Når kubene er frosset, overfør dem til en frysepose. Hver kube er vanligvis lik to spiseskjeer med tung krem. Mål iskubebakken, for å se hvor mye den holder.

Her er noen konverteringer for å finne ut hvor mange kuber du skal trekke for en oppskrift:

2 kuber = 1/4 kopp
4 kuber = 1/2 kopp
6 kuber = 3/4 kopp
8 kuber = 1 kopp

Ønsker større kuber ? Bruk en 2-tommers isbitbakke. Hver kube vil holde 1/2 kopp tung krem.

Kjøp 2-tommers iskubbrett på Amazon

Når du ikke bruker iskubebakken til å fryse krem, kan de også brukes til å fryse gjenværende kjøttkraft, kjernemelk og vin (selv om jeg fortalt at det ikke er noe slike ting som leftover vin).

For store mengder tungt kremer …

Fryse kremet i kartongen den kom inn. Hvis beholderen er full, hell ut en tomme av kremet for å gi rom for utvidelse når det fryser.

Å bruke frosset tungt krem ​​

Tine krem ​​i kjøleskapet. Deretter gir det en god riste (eller rør) for å omfordele smørfettet. Frosset tung krem ​​vil fortsatt piske og gjøre alt annet du vil ha det til. Faktisk pisker kulden faktisk bedre.

Planlegger du å bruke din kraftige krem ​​i en varm tallerken? Bare legg det direkte til oppskriften. Det er ikke nødvendig å tine det ut først.

Hvis du aldri ser ut til å ha tung krem ​​når du trenger det, eller det går alltid dårlig før du kommer til å bruke det, bør du vurdere å bytte til pulverisert kraftig krem. Det er hylle stabilt, og lar deg blande tung krem ​​som du trenger den. Du er ikke sannsynlig å finne den i din lokale matbutikk, men den er lett tilgjengelig online.

Kjøp puddert tungt kremer på Amazon

Mer om tungt kremer:

Oppskrifter til bruk opp tungt krem ​​

• Hvor lang er tungkrem bra for?
• Hvordan lage fløtekrem
• Heavy Cream Substitute
• Hvordan lage surkrem (Bruke tungt krem)
• Slik fryser du andre meieriprodukter

Lær hvordan du fryser melk, smør og ost, slik at du kan fylle opp når den går i salg, eller hindre at rester går i bruk.

Slik fryser du kjærnemelk

• Slik fryser du smør
• Slik fryser du melk
• Kan du fryse kremost?
• Kan du fryse Sour Cream?