Alt om Restaurant Franchises

Det finnes mange forskjellige typer restaurantkonsepter å velge mellom. En prøvd og sant restaurantidé er en franchise. Restaurant franchise har hatt store suksesser, starter med McDonald's, som setter opp modellen de fleste fastfood konsepter er basert. Restaurant franchises inkluderer også raske uformelle konsepter som Chipolte og Panera brød, samt familie uformelle kjeder som Applebee og Ruby tirsdager.

Hvis du vurderer å kjøpe en restaurantfranchise, er det mange faktorer å vurdere, inkludert kostnader, beliggenhet og franchiseavgifter. Restaurant franchise har flere fordeler over uavhengige restauranter, inkludert navnegjenkjenning, en historie med suksess, bedre kjøpekraft og intern støtte. De har imidlertid også flere ulemper, inkludert mange regler og forskrifter, avgifter og potensielt høyere oppstartskostnader. For å hjelpe deg med å bestemme om en franchise for restaurant er det riktige valget for deg, er det fordeler og ulemper.

Fordeler med å åpne en restaurantfranchise

• Instant Business - En restaurantfranchise gir deg en umiddelbar virksomhet. Du trenger ikke å bekymre deg om navn, innredning, menyen eller markedsføringen. Det er alt gjort for deg. Dette er ideelt hvis du vil ha en skalerbar forretningsmodell. Hvis du drømmer om å åpne flere steder i forskjellige områder, er det satt opp en franchise for å gjøre nettopp det.

• Støtte - En restaurantfranchise kommer med støtte fra hovedkontoret. Hvis du har spørsmål eller bekymringer, kan du spørre dem. Dette kan være svært nyttig for nye restaurantseiere, som ikke alltid vet hva de skal gjøre når de møter visse problemer. Det er stor komfort å vite at du kan ringe hovedkvarter for hjelp med problemer.

En uavhengig restaurantseier må stole på egen kunnskap og intuisjon for å løse problemer.

• Bedre kjøpekraft - Franchiseforretninger har større kjøpekraft. Mat og annet lager kan kjøpes langt billigere enn din lokale uavhengige restaurant. Mindre kostpris er en stor fordel, men husk det begrenser ingrediensvalgene dine.

• Navnegenkjenning - Navnegjenkjenning er en stor fordel for en restaurantfranchise. Du trenger ikke å bekymre deg for oppstartskostnader for annonsering.

Problemer med å åpne en restaurantfranchise

• Penger - Penger (eller mangel på) er stor ulempe ved å kjøpe en restaurantfranchise. Mange av de større restaurantkjedene krever minst en million dollar i eiendeler, før de vil vurdere å la deg kjøpe inn i selskapet. Selvfølgelig er teorien at du vil gjøre alle dine innledende investeringspenger tilbake før du begynte en uavhengig restaurant. Uansett, med mindre du har god kreditt og mange eiendeler, kommer det ikke til å skje i en stor restaurantfranchise.

• Manglende kreativ frihet - En del av å kjøpe en restaurantfranchise betyr at du ikke har noe å si på menyen, innredningen eller skiltet på restauranten din. Hvis du har et bestemt tema eller konsept i tankene, kan det hende at det ikke passer til en restaurantfranchise.

Du er låst inn i hva selskapet bestemmer seg for å gjøre, inkludert menytilbud, reklamekampanjer og restaurantdesign.

• Mange regler - For å opprettholde en viss kvalitet på kundeservice, samt kontinuitet på hvert sted, har franchise mange regler og forskrifter som må følges. Alt fra sitteplasser planen av spisestuen, til fargen på toaletter kan være underlagt spesifikke regler. Pass på at du er i orden med alle reglene på forhånd. Unnlatelse av å følge reglene kan føre til at du mister dine franchise rettigheter (og alle dine penger og hardt arbeid!)

• Royalties - I tillegg til å betale for rettighetene til en restaurantfranchise, forventes du også å betale royalties . Dette dekker reklame, meny flyers, og annen støtte restauranten selskap gir deg gjennom hele året.

Pass på å legge til franchiseavgifter i budsjettet.

I hovedsak er det avhengig av lommeboken din og din personlighet å bestemme seg for å kjøpe en restaurantfranchise eller opprette en uavhengig restaurant. Hvis du er komfortabel med å jobbe med et lag og blir fortalt hva og hvordan du gjør noe, kan en franchise være det rette trekket for deg. Men hvis du starter din egen restaurant til komme unna fra folk som forteller deg hva du skal gjøre, er en uavhengig sannsynligvis et bedre valg for deg.