Akvakultur er på Rise, men har en negativ side

Akvakultur er oppdrett og høsting av planter og dyr i vann. Det kan skje i naturlige vannkilder som dammer, innsjøer og marshland samt brakt vann og havet. Akvakultur kan også utføres i menneskeskapte vannfartøyer (eller utstyr) som tanker som ofte finnes i fiskevern.

Akvakultur er ofte referert til som oppdrett av fisk og er det du kjøper hos din lokale kjøpmann når du plukker opp oppdrettslaks laks.

Typiske arter som finnes i akvakultur systemer inkluderer østers, laks, ørret, harde og myke skall muslinger og andre skalldyr.

Siden begynnelsen av det 21. århundre (hovedsakelig i reaksjon på overfiske) har akvakultur fått fart som en levedyktig metode for produksjon av sjømat. Den nasjonale oceaniske og atmosfæriske administrasjonen (NOAA), det ledende organet for akvakultur, har dedikert føderal veiledning og økonomisk støtte til stater for å utvikle regulering av akvakultur, politikk og fysiske systemer. Offisielt definerer NOAA akvakultur som "forplantning og oppdrett av akvatiske organismer i kontrollerte eller utvalgte akvatiske miljøer for kommersiell, rekreasjonsmessig eller offentlig formål."

Fordeler og problemer med akvakultur

Det er mange fordeler for akvakultur, herunder å bidra til å møte den stadig økende etterspørselen etter sjømat, samtidig som det sikres at eksisterende fiske forblir bærekraftig og konsistent.

Det er også bra for økonomien. Imidlertid er det iboende problemer og vanskeligheter. For eksempel er miljøet kompromittert, for som et gigantisk akvarium bor landbaserte fiskeanlegg i tanker som inneholder skittent vann som må endres og avhengig av systemets oppsett kan dette resultere i utslipp av avløpsvann som inneholder avføring og kjemikalier.

I tillegg kan akvakulturoperasjoner spre parasitter og sykdommer ut i naturen. Det er også et dobbeltkantet sverd, fordi oppdrettsfisk trenger en matkilde, og andre vilde arter er nå i fare for å være overfisket.

Akvakulturfinansiering

Akvakultur fortsetter å bli støttet av den føderale regjeringen via tilskudd og finansieringsprogrammer, noe som gjør det til et økonomisk rentabelt alternativ til tradisjonelt fiske.

Internasjonal akvakultur

Selv om det er problemer som hemmer utvidelsen av amerikansk akvakultur, er systemet en blomstrende virksomhet rundt om i verden.

Akvakulturfakta og tall

• Ifølge NOAA er den amerikanske havbruksnæringen en liten del av verdens akvakulturproduksjon. Total produksjon i USA er omtrent $ 1 milliard årlig, sammenlignet med et verdensmarkedet på 70 milliarder dollar. Bare ca 20 prosent av USAs akvakulturproduksjon er marine arter.
• USA er en stor forbruker av akvakulturprodukter, og importerer 84 prosent (eller halvparten) av sjømat fra akvakultur.
• Den største enkeltsektoren i den amerikanske havbruksnæringen er fra østers, muslinger og blåskjell, som står for om lag to tredjedeler av den samlede produksjonen i USA. Dette følger etter laks (som står på 25 prosent) og reker (som står på 10 prosent).
• U. S. akvakultur (inkludert ferskvann og marine eller saltvann) leverer ca 5 prosent av USAs sjømatforsyning mens USAs saltvannsoppdrett mindre enn 1,5 prosent.

Akvakultur tjener to formål, den første er å støtte menneskeskapte fiskerier. For det andre er det vant til å gjenoppbygge villpopulasjoner. Et typisk eksempel er ørretlukeriene som brukes til å oppdype elver, dammer og bekker. Mens kommersielt en ny trend, historisk har akvakultur blitt brukt til dette formålet i over 50 år.