Skriver en forretningsplan for virksomheten

En forretningsplan er viktig for de fleste nye bedrifter som søker noen form for finansiering. Det er absolutt viktig for en potensiell restauratør. Ved å opprette en restaurant forretningsplan, demonstrerer du til potensielle investorer at du har en klar og konsistent plan for å få din restaurant oppe, og vise din forståelse av konkurransen og det lokale markedet.

En forretningsplan er spesielt nyttig for de nye til mat / restaurantindustrien.

Som du undersøker informasjon for din forretningsplan, kan du støte på problemer du ikke hadde vurdert tidligere, for eksempel lisensiering, helsekoder og skattelovgivning.

Deler av forretningsplanen inkluderer:

Sammendrag - Tenk på dette som din generelle introduksjon. Gjør det interessant, for å holde leserne oppmerksom på deg. Du vil gi din potensielle investor grunnleggende om forretningsidéen din. Hva er stilen til din nye restaurant, navnet, stedet? Forklar hvorfor du er godt egnet for denne restauranten venture. Har du tidligere matlaging erfaring i restauranter? Hvis ikke, har du noen erfaring i restaurantbransjen? Hvis svaret er nei, må du demonstrere at du har andre talenter og erfaringer som gjør deg ideell til å starte en ny restaurant.

Bedriftsbeskrivelse - Også kalt en forretningsanalyse, forklarer selskapets beskrivelse grunnlaget for forretningsplanen, for eksempel juridisk navn og stil på restaurant du vil opprette.

Her gir du en detaljert forklaring på din lokale konkurranse, befolkningsbase og annen informasjon du har samlet under din forskning.

Markedsanalyse - Også kjent som markedsføringsstrategi. Det er tre deler til en markedsanalyse, inkludert industrien - Hvem skal du tjene?

Bedriftslunsjgjelden? Enkle fagfolk på middag? Familier med små barn? Forklar kunden din og hvorfor de skal være faste på din restaurant, og ikke på konkurransen.

Konkurranse -Finn ut så mye du kan om konkurransen din, inkludert deres meny, timer og priser. Forklar deretter i et avsnitt eller to hvordan du vil konkurrere med de allerede etablerte virksomheter.

Markedsføring - Når har du identifisert kjernegruppen din, hvordan skal du markedsføre dem? Forklar hvor du vil markedsføre og annonsere - for eksempel via sosiale medier, tradisjonelle utskrifts- og radiokampanjer, eller på nettstedet ditt.

Forretningsdrift - Her forklarer du fordelene med etablering for kunder, for eksempel den praktiske beliggenheten til byen, eller dens nærhet til den lokale utkanten av byen.Dette er også et godt sted å nevne noen nære bånd du har til lokale restaurantleverandører, for eksempel matforsyningsfirmaer eller lokale gårder som gir deg en konkurransefortrinn.

Ledelse og eierskap - Hvem skal administrere din nye restaurant? Mange nye restaurant eiere enten leie en generell spisestue leder eller en kjøkken manager (men vanligvis ikke begge). Forklar hvem som skal gjøre hva, inkludert eventuelle potensielle medarbeidere som du føler vil være en stor fordel for din nye restaurant.

Hvis du planlegger å ansette enten en daglig leder eller en kjøkkenleder, legger du til høydepunkter i deres CV også.

Finansiering - Her vil du vise den forventede veksten av din nye restaurant. Du bør inkludere et generelt oppstartsbudsjett og et resultatregnskap som prosjekterer hvor mye du skal bruke vs. hvor mye du skal gjøre. Dette er en god tid å påpeke alle de store aspektene ved din nye restaurant.

Sammen med en forretningsplan, bør andre dokumenter du bør ha klar for ditt første besøk til banken, omfatte tre års personlig avkastning, et personlig finansregnskap, en detaljert forklaring av kriminell rekord og en nylig kredittrapport. Hvis du har noen som lurer på lånet med deg, som en ektefelle eller samarbeidspartner, bør de også fullføre alle de ovennevnte papirene.

Les mer om å gjøre deg klar for bankintervjuet ditt.