Hva er første skritt for å selge mat og drikkeprodukter?

Har du noen gang tatt alle de riktige skrittene for å oppnå et stort entreprenørmål. Da da det var på tide å komme seg ut og starte, begynte du å andre gjette deg selv eller lure på hva du egentlig burde gjøre?

Nylig kom en matoppstart til meg med det samme spørsmålet. Her for å lære dette uberørte

Hvilke råd har du for noen som er der jeg er med deres nye venture:

• Vi har oppskriften ned
• Vi dannet et selskap

• Vi har et kommersielt kjøkkenmedlemskap
• Vår lokale lisens og forsikring er på plass.
• Vi trenger en ekstra inspeksjon, og alt er helt legitimt.
• Vi har tatt noen eksempler rundt og folk er interessert.

Den virkelige spørsmålet

Vi har et stramt budsjett, og jeg vil få det riktig, men jeg vil heller ikke gå for fort og ofre kvalitet. På dette punktet er jeg litt freaking ut om å lansere produktet og få kunder. Hvordan skal vi gå om dette?

Hvis målet ditt er å bli stor og selge i butikkene:

Deb Mazzaferro, spesialundervisningssjef og konsulent, foreslår at det beste du kan gjøre når produksjonen er utarbeidet, er < fokus på salg . Her skal du komme i gang: Utvikle en målliste over kontoene du vil være i.

1. Når du presenterer produktet, spør du også hvilken distributør de bruker og hvordan du markedsfører produktet i butikken. Dette vil hjelpe deg å forstå hvordan du kan øke salget på den aktuelle plasseringen, og når salget ditt er betydelig nok, vil du ønske å bytte logistikken for å få det til en distributør.

Distributøren har en liste over andre kunder du kan trykke inn på.

1. Uten inntekt har du ingen virksomhet - du har en hobby.

Spesielt når du planlegger å gjøre det stort, må du undersøke tidlig:

Hvordan du skal finansiere virksomheten og projisere emballasje og produksjonskostnader

• Vet om du vil bruke en sampakker å produsere mat og drikke
• Unngå feilen med å vise på et stort messe til du er krystallklar på dine mål og produksjonskapasitet.
• Hvis målet ditt er å være en Artisan FoodCrafter og selg på liten skala:

Start med det viktigste spørsmålet:

1. Hvorfor gjør du dette? Hva vil du at ditt liv skal se ut? Du kan bruke mye penger på å fitte rundt bare for å oppdage at du ikke vil være oppe klokken 2 om å fikse en juicer eller jobbe med mattrygghetsplaner. Tenk på ingrediensene dine kilder, tilgjengelighet og kostnaden i dag og i fremtiden - spesielt når du jobber med en høy etterspurt ingrediens som nøtter som kan bli dyrere over tid.
2. Intervju med matoppstart som har en matvarevirksomhet som ligner på den du tenker på.Hva er det virkelig, når du kommer?
3. Men du ser din bedrift, forstå dine tidlige kunder og eventuelle kunder ved å lære om matbutikkdemografi og atferd vil være en stor hjelp.

Hva er ditt virkelige mål i å starte en matvarevirksomhet?

Det jeg anbefalte denne oppstarten var å nærme seg noen lokale kafeer og butikker for å se om de allerede solgte lokale, konkurrerende produkter.

Uansett er det så mange varme kaffebedrifter og interessante matvaremodeller i disse dager.

Å få innsikt fra lokale bedrifter og lokale forhandlere (selv om du ikke vil selge i butikkene) kan være uvurderlig.

Men vent - gjør ingenting før du vet

hvorfor du går i gang med denne vanskelige, dyre matopplevelsen. (Jeg prøver ikke å frata deg, egentlig!) Slik maksimerer du sjansen for suksess

Du kan starte matvarevirksomheten med en intensjon og visjon om suksess. For eksempel selger mat du lager hjemme fordi folk elsker det, høres ut som det er veldig godt

inntil du kommer inn i et landsdekkende magasin og de $$$ tilbudene ruller inn. Så hva? Spesialmatveteraner har sett mange småbedriftsselskaper mislykkes gjennom årene, ofte fordi de er opptatt av å søke publisitet uten et reelt salgs- eller produksjonsplan. Mange av disse småbedrifter nærmer seg butikken, en del av 50% av småbedrifter som feiler hvert år.

Små bedrifter mislykkes av mange grunner. Dette er ikke et nytt fenomen.

Mitt oppdrag i livet skjer for å hjelpe håndverkere i næringslivet øke sjansene for suksess. Du vil bli overrasket over hvor mange spesialitetsmatfirmaer som er villige til å hjelpe - derfor bidro de med visdom til boken

Good Food, Great Business.

Lesing av en bok kan virke som en tid luksus du ikke har råd til. Bruker du tid på Instagram på Facebook? Invester den tiden i å skole deg selv. Kunnskap er makt

Når du vet hva du produserer og svarene på de ovennevnte spørsmålene, ta en pause, reflekter, lær og planlegg å oppnå det du vil at bedriften din skal bli.