Helg Utfordring 39: Planlegg ut en månedlig meny

Matvarer og matbudsjettering har en tendens til å være et vanlig problem for mange mennesker. Det kan være vanskelig å få tak i maten, spesielt hvis du har et begrenset kosthold, eller hvis du prøver å fokusere på økologiske og sunnere alternativer. Hvis du har dyre mat smaker, kan du også finne at du sliter med å holde matbudsjettet under et bestemt beløp. Men hvis du prøver å redusere antall ganger du spiser ute hver uke eller beløpet du bruker på mat generelt, kan du gjøre dette ved å planlegge en månedlig meny.

Dette hjelper deg å holde fast på budsjettet.

Det første trinnet er å liste opp måltider som du ønsker å lage. De fleste har et arsenal av måltider de liker å spise eller lage mat. Hvis du kan kompilere disse til ett sted, blir det mye enklere å planlegge menyen og organisere handlelisten din for uken. Hvis du lager den samme maten hver måned eller hver uke, kan det føre til appetittmatthet, noe som kan føre til at du begynner å spise ute igjen. Det er en god ide å rotere gjennom menyen eller prøve noe nytt hver uke som du kan. Hvis du trenger hjelp med å finne oppskriftsideer, kan du sjekke ut nettsider som de her.

Når du har en liste over måltider du kan trekke på, kan du begynne å planlegge menyen på to måter. En er å se på salgspapirene eller nettstedene til dagligvarebutikkerne for å finne ut hvilke typer kjøtt og produkter som er til salgs, og deretter planlegge menyen rundt det. Et annet alternativ er å bare koble inn måltidene du vil spise for måneden, og tilordne hvert måltid en dag i uken.

Hvis du gjør dette, kan du planlegge de mer arbeidsintensive måltidene i helgen eller på de dagene du vil ha mer tid til å lage mat. Du kan bruke sakte komfyr eller lage forhåndsoppskrifter å bruke på de dagene du vet at du kommer hjem sent fra kontoret.

Så kan du kompilere din dagligvarebutikk basert på menyene du legger sammen for uken.

Personlig liker jeg å lage en månedlig eller to ganger meny en gang i året. Jeg lager en ukentlig meny og handleliste og trenger ikke å bekymre deg for planlegging utenfor den menyen. Jeg lager en ny plan når familien min begynner å bli lei av maten og ønsker mer variasjon i maten. Men siden jeg planlegger tretti forskjellige måltider, tar det vanligvis et helt år for at det skal skje. Jeg kan bare skrive ut handlelisten for uken jeg er på. Jeg kan også handle videre med salg og lager opp når de riktige kjøttstykkene går i salg. Det sparer meg både tid og penger.

Utfordringen for denne helgen er å lage en to-ukers eller månedlig meny komplett med en handleliste. Hvis du finner ut at du ikke har tid til å handle, kan du legge inn din liste online og få noen i butikken til å fullføre handelen for deg.Faktisk vil mange butikker tillate deg å merke og lagre lister, noe som kan spare enda mer tid i fremtiden. Selv om du kan betale et lite serviceavgift for dette, vil tiden du sparer, og impulskjøpene du unngår, gjøre det slik at du kommer fremover. Du kan også bruke andre strategier for å spare på dagligvarer. Du vil kanskje også se på en menyplanleggingstjeneste for å hjelpe deg med å spare penger.

Det er ikke nok å planlegge menyen og shopping. Du må bli vant til å lage varene på menyen. Hvis du er for trøtt når du kommer hjem fra jobb, prøv å gjøre det meste av prep om morgenen. Eller hvis du ikke er en morgenperson, kan du prep om ettermiddagen eller kvelden eller i helgen. De fleste grønnsaker vil holde hvis hakket i litt vann i noen dager. Du kan også ta dine rester til jobb, noe som vil spare deg for penger og tillate deg å spise sunnere også.