Video: 7 måter du kan lure vennene dine på 2025
Flere og flere mennesker spiser ute. Familier spiser ut 15% mer enn 20 år siden. Restauranter er i en unik posisjon for å øke sunne alternativer for kunder. Et område spesielt hvor restauranter kan bidra til å forbedre sunne spisemuligheter er for sine barnekunder.
Måltider hjemmefra
Måltider hjemmefra har vanligvis en tendens til å være høyere i mettet fett og natrium enn måltider som familier spiser hjemme.
75% av barna i dag overskrider daglig anbefaling av mettet fett og totalt fett i kostholdet. * Det er vanskelig å nekte koblingen mellom den voksende fedmeepidemien blant barna og matrestauranterne serverer. Den gode nyheten er at restauranter, som tar mye skyld for folks personlige oppførsel, er i stand til å være katalysatorer for endring i måten amerikanerne spiser. Innlemme sunne endringer i barnemenyen er en av de enkleste måtene å starte. Mange av disse endringene er enkle å tilpasse seg til vanlige menyer for voksne beskyttere.
Friske Salater
Vi spiser først med øynene våre og barna er ikke noe unntak. En salat med friske hagegrønt, lyse røde tomater og røde oransje gulrøtter sammen med fettfri eller fettfri dressing er et utmerket lunsj- eller middagsalternativ for barn. Eller, for en morsom fingermat, serverer du en tallerken av crudités, som skiver av røde og grønne paprika, gulrøtter, courgetter eller andre friske grønnsaker du holder deg i restaurantkjøkkenet.
Fersk frukt
Mange restauranter serverer middagsplater med frisk frukt som jordbær, appelsiner eller vannmelon. Alt denne ferske hakkede frukten gjør en perfekt sidefarge for barns måltider. En kopp ferske hakkede jordbær er en daglig anbefalte servering av frukt. Selv om fersk frukt kan være pricy, er det lavt arbeidskraftskostnader - bare hugge og servere.
* (Medline, 2006. Ogden et al. JAMA; 195: 1549-55. Hadley et al. JAMA; 291: 2874-2850.)
Fruktsaft
Mange restauranter holder oransje og tranebærjuice på hånd for blandede drinker. Opp ditt valg ved å tilby individuelle juice bokser eller flasker fruktjuicer, som et alternativ til brus. Pass på at du kjøper 100% fruktjuice, ikke juicedrikker. Et tilfelle av juice bokser eller flaske juice, når de er kjøpt i bulk har en rimelig mat kostnad og er hylle stabilt i lange perioder.
Hele hvetebrød
Si farvel til bløt hvitt Wonder Wonder.
Bytte til full hvete, helkorn eller flerkornsbrød til smørbrød, middag og burgerruller er en enkel måte å forbedre et barns meny på. Mange kommersielle bakerier tilbyr rimelige, smakfulle hvetebrødvalg som er i tråd med matkostnadene.
Hele hvetepasta
Spaghetti og kjøttboller og makaroni og ost er stifter på mange barnemenyer.Bytte til full hvete pasta er en annen enkel og rimelig måte å forbedre ernæringen på en barns restaurantmeny.
Fett yoghurt
Som fersk frukt, lavt fett eller ikke fett yoghurt er sunt parabolen som er lavt i kalorier og høyt i kalsium, noe som er bra for voksende kropper. En bonus på ferdigpakket yoghurt er at den har en ganske lang holdbarhet på flere uker, og kan bestilles i bulk for lavere kostpris.
Lavmælksmelk
Med skummelk eller 1% kan melk kutte ned på fett og kalorier i barna måltider. Inkludert det som et valg med barn måltider sammen med brus (heller enn lading ekstra) send s en god melding til foreldrene at du verdsetter barna sine helse over fortjeneste.
Tyrkia Hot Dogs
Pølser er en staude favoritt på barnemenyer. Men de er en av de verste matene du kan mate dyrkende kropper. Hvis du ikke er klar til å gi opp den varme hunden (eller verre, maishund) på restaurantens barnemeny, bør du vurdere å bytte til lavere fett kalkunhunder servert i en hel hvete bun.
Grillet kylling
Mange restauranter serverer grillet kylling som en del av deres vanlige meny, for caesar salater, smørbrød, wraps og nachos.
Strimler med grillet kylling er gode for barn å dyppe i lavt fett dressing eller topp deres salater for et økning av protein.
Lokal mat
Ifølge Local Harvest er gjennomsnittlig pendling for frukt og grønnsaker i USA 1500 mil. Yikes! Av den grunn er kommersielt dyrket frukt og grønnsaker konstruert for å motstå reise over lange avstander. Lokale matvarer reiser en brøkdel av den avstanden og opprettholder fortsatt sitt utseende, smak og næringsstoffer, uten noen bioengineering. Les mer om å kjøpe lokal mat.
Enkle trinn for å lage natriumkitratbuffer
Hvordan lager du natriumcitratbuffer? Lær hvordan med disse enkle trinnene for å gjøre denne bufferen til RNA-isolasjon eller antigendeteksjon.
Hvordan lage TBE-buffer i 3 enkle trinn
Bruk disse enkle instruksjonene for å lage lager og arbeid Oppløsninger av TBE (tris-borat-EDTA) buffer for gelelektroforeseparasjon av DNA.
Restaurant Slik Guider - Hvordan lage, åpne, ansatte og administrere en ny restaurant
Steg-for-steg guider Å åpne og administrere en restaurant. Skriv en meny, kjøp kommersielt utstyr og markedsfør din nye restaurant.