7 Mutter Substitutes for Baked Goods

Nøtter gir en fin tekstur til bakevarer, men de legger også til kostnaden for baking. Det finnes en rekke alternativer som kan erstatte nøtter og spare penger samtidig.

Finne bakervarer for nøtter

Først av alt er det viktig å vite hvilke egenskaper som nøtter legger til bakevarer. Det er selvfølgelig den nutty smaken. De legger også til tekstur og knase til kaker, kaker og muffins.

Når du ser etter erstattere, tenk på hva den spesielle mutteren bringer til oppskriften du jobber med.

Dette vil hjelpe deg med å finne et billig alternativ uten å ofre det ferdige produktet.

Pekannøtter er for eksempel rike og buttery, mandler er knaske og har en delikat smak og makadamianøtter er kremete.

Du vil også tenke på hvordan mutteren er forberedt, og hvordan den størrelsen sammenligner med din erstatning. Hakkede eller skivede nøtter har samme tetthet og volum som havre og risblanding, så det er sannsynlig at du kan bruke de samme målene for din erstatning.

På den annen side, hvis det kreves hele nøtter i oppskriften, må du kanskje redusere mengden for mindre mellomstore erstatninger. Hvis du ikke kan dine informasjonskapsler bli overveldet med havre.

I de fleste tilfeller kan du til og med hoppe over mutterne helt. Du vil miste den knase, tekstur og smak, men de fleste bakevarer kan stå på egen hånd uten nøtter.

Populære Nut Substitutes

• Havregryn eller Valsede Havre: Flott for tekstur og smak. Tilsett en stekt havregryn ved forsiktig brun havre med litt smør.
• Granola: Legg til ekstra smak for rullede havre med en enkel og billig hjemmelaget granola. Hopp over mandler, rosiner og sesamfrø hvis du vil.
• Kriset korn: All tekstur og knase funnet i nøtter! Du vil kanskje bruke mindre kornblanding fordi det har en tendens til å ha mindre kjerner.
• Gresskar eller solsikkefrø: Usorterte frø er en fin erstatning i nøttermuffinsoppskrifter, og de kan stekes for mer smak. Gresskar og squashfrø legger til en sesongmessig flair for høsten. Som noen frø er også små, kan det være best å redusere mengden du bruker.
• Rosiner: En perfekt erstatning i nøttekaker på grunn av den ekstra smaken.
• Tørket Cranberries: På samme måte som rosiner, tørker tranebærene en fin touch til muffins og den riktige informasjonskapseloppskriften. De er perfekte for feriebaking og ofte på salg i løpet av sesongen.
• Chocolate Chips: Når du er i tvil, legg til sjokoladeflis, ikke sant? Hver baker burde ha en pose eller to billige chips i stash, bare i tilfelle, og dette er et perfekt eksempel. Hvit sjokoladeflis er ikke så smeltet som vanlig sjokolade, så de legger også til en fin tekstur.