Flerårige Edibles: Grønnsaker, frukt, urter og nøtter

Vil du nyte hjemmelaget mat år etter år uten å måtte starte hagen din fra begynnelsen til hver vår? Så er det på tide å oppdage den staude mathagen. Alle de følgende urter, grønnsaker, frukt og belgfrukter kan plantes en gang og nytes for mange årstider som kommer.

Hva er en flerårig?

En flerårig er en plante som lever i mer enn to år. Dette skiller det fra årlige, som skal plantes hvert år, og toårig, som bor i to år.

Trær og busker klassifiseres her som stauder, i tillegg til urteaktig stauder.

Nøkkelen er at du ikke trenger å reset eller reprodusere disse hvert år. Du kan sette opp urtehagen, hagen eller frukthagen, og den skal vare i tre år til flere tiår, avhengig av planten.

Mens alle plantene som er oppført, er stauder, kan de ikke vokse ständig på alle steder. I ditt lokale klima kan planter som kommer tilbake år etter år kanskje ikke overleve over en mer ekstreme vinter eller sommer. Sjekk om du er kompatibel med regionen din før du kjøper.

Staude Urter

Basil (Afrikansk Blå, Østindisk)
Chives
Fennikel
Hvitløk
Ginger
Pepperrot
Lavendel
Sitron Balsam
Mynt
Løk (Potetløk, Sjaløtter, Egyptiske Løk, Japansk Bunke Løk, Walisisk Løk, Kinesisk purre)
Oregano
Persille
Rosemary
Salve
Tremme > Årlig grønnsaker

Kronikk (Jerusalem, også kjent som sunchokes)

Asparges
Broccoli (Nine Star, Purple Cape)
Radicchio
Rabarber Søtpotet
Trærkål / trekanter
Vannkress
Yams

flerårige frukter

Du er sikkert kjent med mange av disse som treavlinger eller vinavlinger som du ser i matbutikken. De er ofte spesifikke for et bestemt klima - du vil ikke kunne vokse sitrus opp i nord.

Appelsiner

Aprikoser

Avocado
Brønnbær
Kirsebær
Vesker
Datoer
Fig
Goji bær
Huckleberries
Druer
Kiwi < Citroner
Limer
Nektariner
Oliven
Appelsiner
Ferskener
Pærer
Persimmon
Plommer
Hindbær
Jordbær bønner (fløytebønne, scarletløper)
flerårige nøtter
mandel
kastanje

hasselnøtt

macadamia

pecan > Pistachio

Valnøtt
Tips for voksende stauder i hagen din
Stauder kan gi deg god verdi for investeringen i både tid og penger. Du trenger ikke å forberede plantingsområdet hvert år eller bruke penger på frø, frøplanter eller starter hvert år.
Hvis du skal ha både stauder og enårige i hagen din, er det lurt å holde dem i separate områder for å gjøre planting annuals enklere, samt å rydde opp på slutten av vekstsesongen.
Vær advart om at noen stauder kan være så hardt at de faktisk sprer seg og invasiv. Everbearing jordbærplanter og brombær vinstokker er kjent for å spre og spre seg. Du vil kanskje plante dem i containere for å kontrollere dem.
Ta deg tid til å snakke med en lokal hageekspert om dine planer for stauder. Du kan velge hennes hjerne for det som fungerer best i klimaet ditt, forholdsregler for å ta, og hva forventet vekstsesong og avkastning vil være. Se etter et lokalt Master Gardener-program, fylkeutvidelsestjeneste og tilgjengelige eksperter på nærliggende hagesenter.