Video: Εξοπλισμός Σνακ Καφέ μπάρ. Products for Equipment for coffee bar and Snack bar 2025
Når du er klar til å åpne en ny restaurant, finner du snart at det er en million ting å kjøpe. Mellom å designe spisestuen og utstyre kjøkkenet, kan du (og vil) tilbringe en liten formue. Bare når du tror du er ferdig, husker du The Bar! Det finnes mange typer restaurantbarer, inkludert full service hvor kundene kan sitte og spise et måltid sammen med en cocktail eller en begrenset servicebar, hvor serverne lager sine egne drinker og det er ingen direkte kundeservice.
Uansett hvilken rute du velger, hvis du planlegger å servere alkohol utover vin og øl, må du investere i å utnytte baren, som kan oppover for noen få tusen dollar eller mer, avhengig av hvordan topphylle du vil gå. Jeg har brutt ned grunnleggende om brennevin, kjøling og annet utstyr.
Basic Liquors
Her er en liste over de grunnleggende brennevinene de fleste restaurantbarer bærer. Alkoholene kommer i tre varianter:
• Vel (billig)
• Ring (Moderat)
• Topphylle (dyrt)
Her er de vanligste hardvannene som du finner i nesten alle restaurantbaren :
• Vodka
• Gin
• Tequila
• Whisky
• Scotch
• Bourbon
• Rum
Kjølere og kjøling
Se etter kjølere og kjølere som har Energy Star-effektivitetstetningen. Disse modellene bruker opptil 45% mindre energi enn andre modeller, og sparer penger på bruksregningen.
• Nåler i kjøler
• Vinkjøler
• Kegelager
• Ølkraner
• Glykolsystem
Utstyr
Mange mindre utstyr til baren kan kjøpes brukt med liten eller ingen bekymringer.
• POS-system
• Barstoler
• TV-system
• Musikksystem
• Isbakke
• Isåpe (aldri la skum i eske)
• Brennevin
• Blender
• Frossen drikkemaskin
• Soda gun
• Cocktail shakers og strainers
• Hastighet flasker
• Pour topper
• Pynt boller for sitroner, limer, oransje skiver, kirsebær, oliven eller andre gjenstander for å kle en cocktail. • • Glassskiver
• Korkskruer
• Flaskeåpner
• Paring kniver
• Skjærebrett
• Glassmatter
• Skuffer-merket for "Ice Only"
• Vaskeholdere
• Håndvask
• Såpe / sanitizer dispenser
• Papirhåndkle dispenser
• Sanitizer skuffer
• Rengjør filler
• Gummi gulvmatter
Briller
Spør din drikkevareforhandler om gratis briller. Mange distributører gir bort øl briller og andre bar forsyninger som salgsfremmende gaver.
• Vinterbriller
• Jiggers
• Shot briller
• Pilsner briller
• Pint briller
• Champagne briller
• Martini briller
• Brandy snifters
• Highball-briller
En velfylt bar er en fin måte å øke fortjenesten på, da det er lite overhead for å blande drinker og alkohol har en veldig lang holdbarhet.Alkoholsalg kan bidra til å kompensere høyere priset menyelementer som fersk sjømat eller dyre kutt av biff. Husk at ikke alle er kuttet ut for å være bartender; Når du ansetter en bartender, må du sjekke referanser og velge den beste personen som er mulig. Ellers spiller det ingen rolle hvor velutstyrt bar er.
MOS 91C Verktøy Utstyr Reparator
Lær om United States Army Job of Utility Equipment Repairer (MOS 91C) i denne kort overblikk.
Ressurser for å åpne og administrere en restaurant - restaurant bøker og restaurant nettsteder
Kjører en restaurant for dummies, alt guide til catering, Paula Deen 's Biography og Anthony Bourdaine' s No Reservation.
Utstyr du trenger på restaurant ventestasjon
Her er en sjekkliste for en velfylt restaurant vente stasjon for å holde stab konflikt til et minimum, og din restaurant kjører jevnt.