Spesialtilbud for restauranter

Enhver restaurant kan dra nytte av en godt planlagt spesiell kampanje. Spesielle kampanjer er de som tilbys jevnlig, for eksempel feriepartier, eller i langsomme årstider for å bringe inn mer virksomhet. Sesongmessige spesielle kampanjer kan bidra til å øke salget, bringe inn kunder i langsommere perioder eller kapitalisere på travlere tider. Restaurant-kampanjer kan variere fra en smaksprøver middag til å delta i din lokale restaurant uke.

Høytider som nyttårsaften og Valentinsdag gir rikelig mulighet for spesielle kampanjer. En annen økende trend blant restauranter er innsamlingsforfremmelser. Les videre for enkel å implementere salgsfremmende ideer.

Varm en restaurantsmaksende middag

En spesialsmaksende middag tilbyr kundene en sjanse til å prøve en spesiell middagsmeny, sammen med en rekke vin eller andre ånder. Menyen kan enten være prix fixe - med et visst antall tilbud som tilbys, eller en begrenset à la carte-meny. Ved hjelp av en sommelier kan du tilby tilpassede vin- og matforretninger som vil gi deg kunder. Dette er en ideell kampanje for en langsom tid på året, for å få ekstra virksomhet. Les mer om å planlegge en vinsmaking eller ølmiddag.

Delta i Restaurant Week

Restaurant Uke varierer fra sted til sted. Det generelle konseptet er at lokale restauranter samarbeider med lokale turistorganisasjoner eller handelskamre for å fremme en uke med lunsj og middagspesialer.

Andre partnere kan inkludere lokale bedrifter, banker og matleverandører. Restauranter tilbyr reduserte priser på en prix fixe-meny, ideen er at det de taper i sjekk gjennomsnittene de får i salgsvolumet. Noen restauranter rapporterer økt volum så høyt som 40% i løpet av Restaurant Week. Restaurant uke foregår gjennom hele året, over hele landet.

Les mer om hvordan du skal delta i Restaurant Week.

Tilbyr ferietilbud

Mange spesielle restaurantpresentasjoner utnytter helligdager og andre spesielle arrangementer. For eksempel Morsdag, Nyttårsaften og Valentinsdag er hver travle dager for restaurantbransjen. Med forventede mengder av kunder som ønsker å spise på omtrent samme tid, må restauranter være enda mer organisert enn normalt. Med litt planlegging kan du unngå problemer som overbooking reservasjoner og underbemanning. Som en del av en spesiell kampanje kan restauranten din lokke kunder med to-for-ett-tilbud på Valentinsdag og Nyttårsaften eller andre kampanjer som moms får en gratis dessert på Morsdag. Les mer om ferierestaurants spesialtilbud.

Delta i Fellesskapets fondrapportering

En annen spesiell kampanje som mange restauranter har fordelen med, er innsamling av penger. En restaurant kan samarbeide med en lokal ideell organisasjon eller samfunnsgruppe, for å være vert for en middag, med en del av inntektene som går til veldedighet.Å spise middag er en enkel og morsom måte for folk å donere penger til en verdig sak, samtidig som du prøver restauranten. Den ekstra (ofte gratis) annonseringen som følger med fundraising hendelser er bra for virksomheten.

Ideer inkluderer velgørenhetsauksjoner, middag og dans eller annen levende underholdning, en mordkremmiddag (flott for en Halloween-kampanje) eller en stipendfondsmiddag.

Tilbyr cateringtjenester

Sammen med spesielle salgsfremmende ideer, tilbyr mange restauranter både på og utenfor catering. Restaurant catering er ideell for helligdager, fester, mottakelser og møter. Siden din restaurant allerede har et kommersielt kjøkken for matlaging og et godt trent personale, hvorfor ikke tilby catering? Det er en fin måte å utvide kunden din på, og forbedre restaurantens rykte. Det finnes mange typer cateringalternativer som restauranter kan tilby, inkludert matstasjoner, buffeer og belagte måltider. Spesialutstyrsutstyr inkluderer bankettbord, chaffing og ekstra plassinnstillinger. Les mer om hvordan du starter catering på din restaurant.