Meieri og Meieri-Frie Sour Cream Substitutes

Leter du etter en god surkrems erstatning fordi du ikke har noen på hånden, eller fordi du vil eliminere meieriprodukter fra en oppskrift? Det er mange ting du kan bruke i stedet for rømme. Her er noen alternativer.

Dairy Substitutes for Sour Cream

• Vanlig Yoghurt er den enkleste erstatning for rømme. Bare erstatt rømme kremen kreves i oppskriften med samme mengde vanlig yoghurt. Det bør ikke være noen merkbar forskjell i smak eller tekstur når du bytter ut i bakevarer, selv om du kanskje finner at dips eller dressinger laget med yoghurt smaker en smidge tangier enn vanlig. Vær forsiktig når du lager sauser med yoghurt. Siden det har mindre fett, kan det stryke når det smelter. Gresk yoghurt og fullmælk yoghurt er tykkere enn ikke-fat eller fettfri yoghurt, så de gjør de beste erstatene, men noen form for vanlig yoghurt vil gjøre i en klemme. Du kan til og med strekke ufattelig eller fettfri yoghurt gjennom osteklær for å gjøre den tykkere. Vanlig yoghurt kan til og med brukes som erstatning for rømme på bakte poteter. Ikke nevne at du gjorde bryteren, og ingen vil selv legge merke til.

• Kjærnemelk, med litt tilsatt smør, kan erstattes av rømme i bakevarer. Bytt det til mål, men legg det langsomt til oppskriften din. Du kan oppleve at du ikke trenger så mye, siden det er en våtere ingrediens enn rømme. Denne erstatningen er for flytende for ikke-bakte bruksområder, så hold deg til vanlig yoghurt for dem.

- Vegan og ikke-melkesyre Cream

Vegan surkrem

• : Hvis du prøver å unngå meieriprodukter, finnes det kommersielle merker med vegansk rømme, som Tofutti Better Than Sour Cream, som du kan bruke, eller du kan til og med lage din egen melkefri rømme. Eksperimenter med noen oppskrifter, til du finner den du liker best. Vegansk yoghurt
• kan erstattes av rømme på samme måte som meieri yoghurt er erstattet.

Gjør Sour Cream

Har du krem ​​og kjernemelk i kjøleskapet? I så fall har du alt du trenger for å lage din egen rømme. Det er veldig enkelt, og smaker en million ganger bedre enn de butikkene du har kjøpt.

Tilbring to minutter å måle ingredienser i dag, og du vil ha en ny serie for å nyte morgenen.

Flere meieriprodukter

Mange meieriprodukter kan modifiseres for å erstatte hverandre, og i noen tilfeller finnes det også ikke-melkeprodukter eller veganske alternativer. Her er hva du skal bruke når du går tom for disse ingrediensene:

Kremmelk Substitusjoner

• Fordampet Mælkesubstitutter
• Sterke Kremsubstitutter
• Smørstatningsprodukter
• Halv og Halve Substitusjoner
• Se Alle Ingrediensersubstitusjoner >