Hvorfor du trenger en forretningsplan for bedrifter

Det er et gammelt ordtak "Manglende planlegging planlegger å mislykkes. "Vel, dette kunne ikke vært mer sant enn i restaurantbransjen. Restauranter har en notorisk høy feilfrekvens. Folk antar (feil) at deres spesielle restaurant kommer til å bli en hit i byen, og de skal gjøre en liten formue over natten. De fleste innser ikke hvor dyrt det er å starte og vedlikeholde en restaurant.

Det er så mange faktorer å vurdere, inkludert varierende matkostnader, lønn og skatter, at mange bedriftseiere raskt blir overveldet. Av denne grunn er en forretningsplan viktig for alle som tenker på å åpne en restaurant.

Funksjonen til en forretningsplan

1. En grundig forretningsplan gir deg mulighet til å planlegge virksomheten din på papir, inkludert startkostnader, årlig budsjett og projisert salg. Selv om en forretningsplan kan være tidkrevende å fullføre, vil sluttresultatet gi deg et klart bilde av hvordan du får din restaurant til å lykkes. En forretningsplan kan også hjelpe deg med å redusere noen risikoer. For eksempel kan du oppdage mens du forsker på forretningsplanen at det er to andre lokale restauranter med lignende konsepter som din restaurant. Fordi du fant ut i de tidlige stadiene, kan du gjøre de nødvendige endringene uten å bruke penger.

2. Den andre store grunnen til å lage en forretningsplan er å overbevise en bank om å gi deg finansiering.

Du må vise at du har tenkt denne forretningsidéen gjennom og du vet hva du gjør. Hvis du valser inn i banken og bare forteller dem ideen din, uten noen data for å sikkerhetskopiere den, kommer de til å sende deg waltzing rett ut døren. Du må ha de nødvendige tallene for å sikkerhetskopiere argumentet om at restauranten din er en levedyktig forretningsmulighet.

Gjør leksene dine

Opprette en forretningsplan ligner på lekser. Det innebærer forskning, skriving og redigering. For å hjelpe deg med å lage en storsell forretningsplan som vil få banker å kaste penger på deg (vel, kanskje ikke kaste, men minst villig til å lytte til deg) dra nytte av lokale økonomiske byråer i ditt område. Small Business Administration (SBA) er et flott sted å finne ressurser og rådgivning om hvordan du lager en vinnende forretningsplan. SBA kan gå deg gjennom nesten alle deler av å skrive en forretningsplan, samt hjelpe deg med å finne all nødvendig informasjon, for eksempel lokale sysselsettingstall og befolkningsdata.

Selv om en forretningsplan ikke garanterer automatisk suksess, er det en praktisk utskrift av hvor du starter og hvor du vil gå.

Opprette en restaurantspesifikk forretningsplan

Restauranter er ikke kjent for sin solide suksessrate, derfor er det dobbelt viktig at du har en solidt undersøkt forretningsplan, klar til å vise potensielle finansiere.En forretningsplan er spesielt nyttig for de nye til mat / restaurantindustrien. Som du undersøker informasjon for din forretningsplan, kan du støte på problemer du ikke hadde vurdert tidligere, for eksempel lisensiering, helsekoder og skattelovgivning.

Gjør deg klar til bankintervjuet ditt

I tillegg til en forretningsplan bør andre dokumenter du bør ha klar for ditt første besøk til banken, omfatte tre års personlig avkastning, et personlig regnskap, en detaljert forklaring på en kriminell post og en ny kreditt rapport. Hvis du har noen som lurer på lånet med deg, som en ektefelle eller samarbeidspartner, bør de også fullføre alle de ovennevnte papirene. Les mer om å gjøre deg klar for ditt bankintervju