Fem regler hver restaurant eier bør vite

Som en eier av restauranten er det ditt ansvar å gjøre deg kjent med statlige og føderale arbeidslover, som for eksempel minimumslønn, overtid og tips. Her er en grunnleggende oversikt over arbeidsgiveransvar, som hver ny restaurant eier burde være kjent med. Manglende overholdelse av disse reglene kan føre til store bøter fra lokale, statslige og føderale myndigheter.

en. Minimumslønn

Minimumslønnen varierer etter stat, så du må sjekke med din lokale myndighet for å finne ut hva lønnen er for timers ansatte samt servere.

Noen stater, inkludert California, New York og Washington, har en minimumslønn som er mer enn dobbelt den føderale minimumslønnen. I enkelte stater har serverne en egen minimumslønn, siden de samler tips. Dette kalles den "tippede minimumslønnen", og den varierer også fra staten, alt fra $ 2. 13 en time til $ 9. 19 timer. En server må gjøre nok i tips til å svare den tippede minimumslønnen. Hvis de ikke gjør det, må arbeidsgiveren betale forskjellen. Det amerikanske arbeidsdepartementet har en lettlest grafikk om hver stats krav til minimumslønn og tipping.

2. Tips

I henhold til Fair Labor Standards Act (FLSA) skal tippede ansatte bli betalt lønn. Tips tilhører alltid medarbeideren, selv om de kan brukes mot lønn til ansatte, av arbeidsgiveren, som jeg nevnte ovenfor. På noen restauranter svømmer ansatte sine tips. Det betyr at de alle legger sine tips sammen og deler dem opp på samme måte på slutten av natten.

Dette er helt frivillig, og arbeidsgivere kan ikke få deres ansatte til å bruke denne praksisen.

3. Overtid

Overtid refererer til arbeidstimer utover standard 40-timers uke. Hvis en ansatt jobber overtid, får de betalt tid og halvparten. For eksempel, hvis en kokk som er betalt $ 12. 00 en time jobber 45 timer, fem av disse timene vil bli betalt til $ 18. 00 en time.

Det er en god ide å begrense overtid, ellers vil lønnskostnadene skyte opp. Av og til kan en ansatt tilby å jobbe overtid for sin faste lønn for å få flere timer. Uavhengig av deres viliness å jobbe for sin faste lønn, må arbeidsgivere betale overtid.

4. Mindreårige

timene og stillingene som en mindreårige kan jobbe, varierer fra stat til annen. For eksempel, i Maine, kan en mindreårig jobbe med 15, men de kan ikke servere brennevin til 17, og de kan heller ikke hente kniver (selv å vaske dem) fordi det anses for farlig. Småbarn har også svært strenge timer de kan jobbe i løpet av skoleåret. Kontroller alltid en aldersalder, med fødselsattest, førerkort eller personnummer.

5. Alienarbeidere

Aliensarbeidere, eller innvandrere, er et annet eksempel på hvor du vil være sikker og verifisere deres arbeidstakerberettigelse.Det siste du trenger som ny restaurant eier, skal anklages for å ansette ulovlig innvandrer til å jobbe for deg, rett og slett fordi du ikke bekreftet deres visum eller arbeidstillatelse.