Slik fryser du Spaghetti Squash

Har du masse spaghetti squash på hendene? Frys noe av det for å bruke senere. Det er lett å gjøre.

Det du trenger:

• Spaghetti squash
• Et bakeplade
• En kniv
• En kolander
• En stor mikseskål
• Fryseposer eller beholdere

Slik er: > Kutte spaghetti squashen i halv lengde og skru ut frøene.

1. Plasser squashen på et bakeplate (kutt oppover), og bake ved 375 grader i 30-40 minutter (eller til ømt).
2. La squashen avkjøles. Kjør deretter en gaffel i lengderetningen gjennom kjøttet for å skille den inn i strenger. Forvent å få omtrent 1-1 / 4 kopper tråder per pund spaghetti squash.

Legg squashen i en kolander; Sett deretter kyllingen på toppen av en stor mikseskål. Cover, og lagre det i kjøleskapet over natten. Dette vil tillate det overskytende vannet å drenere fra squashen, så det er ikke soggy når du går for å bruke det senere. Hvis det var en regnfull årstid, vil en utrolig mengde vann tømme ut.

1. Ikke hopp over dette trinnet. Det er hemmeligheten å fryse spaghetti squash med gode resultater. Scoop alle squashstrengene inn i en frysebeskyttet pose eller beholder. Klem ut all overflødig luft; merke og dato posene og fryse.

Slik hindrer du Fryserbrenn

• Tips:

Lagre dine squashfrø og stek dem på samme måte som du ville gresskarfrø. Alle squashfrø er spiselige.

1. Hvis du allerede vet hvordan du bruker din spaghetti squash, fortsett og del den opp i mengdene du trenger for oppskrifter. Pass på å skrive antall kopper på hver pose.
2. Hvordan velge Spaghetti Squash

Hvis du vil ha mat til å smake godt når de kommer ut av fryseren, er det viktig å starte med å legge mat av god kvalitet i fryseren.

For spaghetti squash betyr det å velge squash som er fast og tung for sin størrelse, og hopper over alle som har myke flekker, sprekker eller skadede stammer.

Det er enkelt å bare velge perfekt spaghetti squash når du kjøper dem fra matbutikken eller en bondes marked, men hva om du vokser din egen og alle dine squash er ikke perfecty-perfect?

Ikke noe problem. Bare spis din blemset squash før de har en sjanse til å forverres i kvalitet, og lagre din flammefri squash for fryseren.

En annen måte å lagre Spaghetti Squash på

Begrenset på fryseplass? Spaghetti squash kan også lagres på et kjølig, tørt sted i en til to måneder. De gjør best i høy luftfuktighet (så kjelleren er ideell). For å maksimere lagringslivet må spaghetti squash først helbredes. Dette innebærer å forlate dem på et varmt, solfylt sted i en til to uker, slik at deres skinn har en sjanse til å danne et hardt beskyttende lag. Bare lag blemish-free squash, med godt festet tre-tommers stengler. Squash med skadede eller korte stammer vil forverres raskt, så de er ikke verdt innsatsen for lagring.

Se også:

Slik fryser du sommer squash

• Slik lager du Butternut Squash Puree