Slik lager du Frysekjøtt - Instruksjoner og oppskrifter

Er du interessert i å lage hjemmelaget syltetøy, men slått av med all tid, arbeid og kunnskap som går inn i canning? Deretter kan fryser syltetøy være bare tingen for deg. Her er det du trenger å vite for å lage et parti frysekonflikter på 30 minutter eller mindre.

Fordeler og ulemper med fryseramme

Fryser syltetøy har en mye lysere og ferskere kvalitet enn hermetisert syltetøy. Du kan velge hvilken frukt du bruker, inkludert frukt du vokser selv.

Hvis du vil sikre at din papirstopp er laget av lokal eller økologisk frukt, kan du velge det ved å lage din egen. Du kan lage fryseskap i plastbeholdere så vel som krukker, og du trenger ikke engang å lage mat når du bruker noen oppskrifter.

En ulempe er at du må bruke den raskt hvis du holder den i kjøleskapet. Du kan lagre den lenger i fryseren, men da tar du opp fryseplassen. Det er også mindre egnet til å gi som gaver som det må oppbevares kjølt eller frosset.

Frysekjøttforsyning

For å gjøre frysekonfigurasjon trenger du:

• Frukt - Din papirstopp vil bare være like god som frukten du legger inn i det, så vær sikker på å velge moden frukt. Overripe eller undermåte frukt vil ikke smake så godt, og kan forårsake problemer med jellingprosessen.
• Fryser Pektin - Dette brukes til å tykkere syltetøyet. Den er tilgjengelig i væskeform og pulverform. Du må bruke frysepektin da vanlig pektin ikke virker.

• Sukker - Sukker serverer flere formål i fryser syltetøy. Det søtsaker syltetøy, hjelper det å sette opp og forhindrer bakterievekst. Hvis du foretrekker å lage sukker eller ikke-sukker tilsatt syltetøy, må en spesiell pektin brukes.
• Krukker - Bruk krukker som er spesielt designet for fryseren - både plast og glass, brettmunnet fryseskruer er tilgjengelig.

Frysekjøtt

Noen oppskrifter for frysekonflikt krever matlaging mens andre ikke gjør det. Her er en titt på hva som typisk involverer å forberede frysekjøleskap uten kokk:

1. Vask, skro og stamme frukten.

2. Plasser frukten i en stor mikseskål, og bland den med en potetmasker.

3. Kombiner sukker og pektin i en annen bolle, og rør til det er godt blandet.

4. Tilsett sukker-pektinblandingen til frukten og rør i tre minutter.

5. Hell den resulterende blandingen i krukker, og la en halv tommers topp plass på toppen av hver krukke.

6. Skru på lokkene, og ryd opp eventuelle drypper.

7. La stå i 30 minutter, eller til den er tykkere.

8. Frys eller kjøl omgående.

Frysekjøtt Oppskrifter

Pæreskuff> Frysekjøp

Fryser syltetøy kan lagres i fryseren i opptil et år eller i kjøleskapet i opptil tre uker.

Tips og advarsler

1) Usøtet, frossen frukt kan også brukes.

2) Ikke doble oppskrifter, da det kan forstyrre innstillingsprosessen.

3) Fryserør må ikke steriliseres, men de skal rengjøres før bruk.

4) For de beste resultatene, bør ikke oppskrifter med fryserjamme bli endret.