Hvordan man planlegger et utendørsrestaurants spisestue

Mens spisestuen, baren og kjøkkenet er viktige deler av en ny restaurantdesign, ikke glem utsiden / oppføringsområdet. Tross alt er det det første området som kundene ser. Signage, belysning, sitteplasser og dekorasjoner er bare noen få områder å vurdere når du åpner en ny restaurant.

Et profesjonelt virksomhetssignal

Mange byer og forretningsområder har strenge ordinanser for de typer skiltene som er oppført av lokale bedrifter.

Som en av de første trinnene i å åpne din egen restaurant, må du avgjøre hvilke regler og restriksjoner bedriften din er underlagt. Når du vet hva du kan og ikke kan gjøre for skilting, kan du ansette en profesjonell skiltmaker for å skape et spesielt designet skilt for din restaurant. Mens det er noen ting i en restaurant, kan du gjøre deg selv - for eksempel å skrive ut menyene dine, lage ditt eget utenfor skilt er ikke noe jeg vil anbefale. For mange restauranter kommer og går, som ikke investerer i et anstendig tegn. En hjemmelaget (for eksempel spraymalt på kryssfiner - ick ) skilt eller en midlertidig Coca-Cola-banner sender en melding om at virksomheten din ikke er seriøs og kan avskrekke potensielle kunder. Husk at førsteinntrykk er viktig.

Belysning og annen skilting

Parkeringsskilt, mobiltelefonbruk, røyking, åpne / lukke og andre skilt du legger ut utenfor restaurantinngangen din, bør også gjøres profesjonelt.

De vil se bedre og vare lenger enn et enkelt håndskrevet tegn eller en som du har skrevet ut selv.

Tilstrekkelig belysning er nødvendig for kundesikkerhet og atmosfære. Noen strategisk plassert utendørslys vil skape nok belysning uten at kundene skal føle seg som om de er i et politifelt.

Eventyrlys (eller små hvite julelys) legger også til et lunefullt preg på utendørs belysning, spesielt om sommeren. Du kan vind dem gjennom vinduesbokser og planter.

Søppelbeholdere

Hvis du plasserer en søppelkanne eller en sigarettboksbeholder ved siden av inngangen din, kan det forhindre at smøremuskler kastes på bakken. Imidlertid kan mange ikke være glade for å måtte gå gjennom røyk for å komme inn i din restaurant. Og vurder også at mange byer og stater har ordinances som forbyr røyking innen tjue meter eller mer av offentlig inngang.

Restaurantinformasjon

Utenfor menybrett eller en glassmeny som er lagt opp ved siden av inngangen til din nye restaurant, er en fin måte å vise frem menyen og lokke i noen fottrafikk. Pass på at du har tilstrekkelig belysning for menybrettet, slik at kundene også kan lese om kvelden. Sammen med veggmonterte menybrett kan du også bruke en sandwichbrett på siden gange for å annonsere daglige og nattlige menytilbud.

Utendørs sitteplasser

Hvis du har plass, kan du plassere en benk eller to for kundene å vente på godt vær. Du kan også sette opp noen små bord og stoler, som minner om en fransk fortau kafé. Møbler du velger bør være attraktive så vel som holdbare.

Mens du kanskje kan finne noen utemøbler på en lokal storboks butikk, vil en leverandør av utstyrsutstyr bære robuste hagemøbler, ideell til kommersiell bruk, i en rekke stiler som passer til ditt spesielle konsept eller tema.

Beautifying a Outdoor Dining Space

Du kan forlenge din restaurants atmosfære til ditt inngangsparti med musikk. Mange populære kjede restauranter anvender denne teknikken. Bare vær sikker på at musikken din ikke er for høy for naboene dine. En markise over inngangspartiet ditt tjener flere formål. Det beskytter kunder mot både regn og sol. Det kan doble som et tegn for din virksomhet. Og det legger til en innbydende følelse til din restaurant. Mange selskaper spesialiserer seg på markiser, slik at du kan velge spesifikke farger og design som passer til din restauranttema.

Noen velfylte planter eller vindusbokser kan virkelig kle seg selv de enkleste inngangene.

De er en billig måte å dekorere om sommeren. Selv om du ikke har en grønn tommel, er det sannsynligvis noen på dine ansatte som nyter hagearbeid - be den personen som hjelper deg med å overvåke plantene med vann og beskjæring når det trengs.