Timian Erstatning

Ut av timian og lurer på om det er noe annet i krydderestativet du kan bruke på plass? Det er faktisk flere vanlige urter som kan ta sin plass. Prøv en av disse erstatene:

Hvis du er ute av timian, erstatt like mye savory, marjoram eller oregano . Dette vil komme nærmest den tilsiktede smaken. Hvis du ikke har noen av disse urter på hånden, vil også hønsekrydder, Herbes de Provence eller italiensk krydder fungere, siden disse krydderblandingene alle inneholder timian.

Mens rosmarin er en slægtning til timian, gjør det ikke en veldig god erstatning. Rosemary er mye mer skarp, og vil overskygge de andre smaker i oppskriften din.

Hvis du ikke har noen av disse foreslåtte erstatene på side , unnlater du timianen og fortsetter med oppskriften din. Siden timian er vanligvis brukt sammen med andre urter, er det nok nok mange andre ingredienser i oppskriften din til å gi smak til ferdig tallerken.

Lurer på om du kan erstatte tørket timem for frisk?

Ikke svett det, hvis oppskriften krever frisk timian og alt du har er tørket. Det er lett å bruke tørket timian i stedet for frisk. Slik gjør du riktig substitusjon. Og det er like lett å erstatte frisk timian for tørket. Du finner instruksjonene for det her.

Hvis du vokser timian i hagen din, vær sikker på å fryse litt mens den er i sesong, så du kan nyte matlaging med fersk timian året rundt.

For å fryse det, legg bare timemutklippene dine ut på et kakeblad, og blar frys det. Deretter overføres det til en frysepose når den er helt frossen. Det er ikke nødvendig å fjerne timianbladene fra sine treaktige stilker før du fryser det. Vent til du gjør det til du er klar til å bruke den i en oppskrift.

Hva liker tarmmagen likevel, uansett?

Timian har en jordaktig, woodsy smak, med notater av sitrus og mynte.

Det er smaken er subtil og blander godt med andre urter, og det er derfor det ser ut i så mange urteblandinger. Det brukes ofte til å smake kjøtt, fisk, supper, lager, sauser, brød og grønnsaker, noe som gjør det til en veldig allsidig urt. Mens timian er innfødt til Middelhavet, og derfor fremtredende brukt i middelhavsretter, vises timian ofte i fransk, italiensk, Midtøsten og amerikansk mat. I motsetning til de fleste urter kan det ta varmen. Dette gjør det spesielt godt egnet til bruk med stekt kjøtt, supper og buljonger.

Få mer substitusjonshjelp

Før du går tilbake til oppskriften, ta et sekund for å pinne eller bokmerke min komplette ingrediens-substitusjonsliste. Den har mer enn 70 substitusjoner for å hjelpe deg når du finner ditt kjøleskap eller pantry mangler. Det inkluderer også substitusjoner som hjelper deg med å jobbe rundt matallergi.