Nøkkelen til Retail Suksess for din Food Product Business

Etter flere år med å selge Green Mountain Mustard på ulike bondemarkeder bestemte jeg meg for å lansere denne lille venture i dagligvarebutikker. Resultatet er nå vi kan bli funnet i over 70 butikker over Nordøst og andre stater. Så jeg ønsket å gi andre mat entreprenører råd om å komme på sokkelen og viktigst, å holde seg på hyllen!

Det er ingen hemmeligheter for denne suksessen, og som de fleste av dere lærte jeg på den harde måten, så her er mine 5 nøkler til suksess, og du kan gjerne fortelle meg hvordan disse fungerer for deg når du kommer på hyllen slik at du kan komme på forbrukerens tallerken!

Du må komme på supermarkedhylle og bo der

Det krever mye arbeid - hovedsakelig vedlikehold av relasjoner. Sikker, det er lett å komme inn i flere forhandlere, men hva med å holde hylleplassen din? Det er den viktigste nøkkelen til suksess.

Hvis produktet ikke beveger seg, blir det ikke ombestilt. Det er så enkelt som det. Hvordan sørger du for at du er produktet øverst på listen for en innkjøpsordre? Ta en titt på disse fem tipsene for å gjøre detaljhandel til en suksessmarkedsføringskanal for dine matvarer.

Forvent ikke matforhandlere og distributører å selge for deg

Da jeg landet min første matdistributør. Jeg trodde jeg var gull. Jeg trodde jeg ville være i hundrevis av butikker på bare noen få måneder. Dessverre var det ikke tilfelle. Distributører og meglere representerer tusenvis av produkter. De kan ikke muligens sette produktet ut (med visse regionale spesialforhandlere som er et unntak). Det betyr at du må være den som banker fortauet - går inn i butikker for å slippe prøver og snakke med butikkforvaltere.

Bruk din distributør som en måte å distribuere produktet på. Fornuftig, ikke sant?

Oppfølging med dagligvare- og supermarkedskjøpere

Bare slippe av prøver og si at en bønn ikke kommer til å få produktene dine på hyllen på den travleste matbutikken i byen. Du må følge opp … la oss si en gang per kvartal.

Ja, selv om det virker som det er irriterende. Kjøperen glemmer om deg det andre som dine prøver lar hendene dine gå.

Etter noen dager, følg opp med dem via e-post eller telefon. Oppfølging er også nødvendig når du kommer på sokkelen. Ring kjøperen din for å se hvordan ting går. Tilbring tiden din med å utvikle ideer til å presentere effektivt i butikkhandelskampanjer til kjøperen under oppfølging og møter.

Gjør månedlige butikkdemonstrasjoner

Demoer er kjempebra. De får deg foran nye kunder, og du møter lojale fans (hvem gir deg måter å bruke produktet på). Plus, du får brownie poeng fra kjøperen din for å tilbringe en ettermiddag dishing ut prøver.Dette viser din forpliktelse til forhandleren og ditt ønske om å presse mer produkt. Mange butikker tillater bare ett demo-spor per måned. Dra nytte av det og planlegg din neste demonstrasjon etter at du har avsluttet den siste.

Ryd opp og hold øye med hyllens plass

Ingen liker støvete krukker - selv om de bare gjorde det på hyllen. Støvete krukker forteller forbrukerne at produktet ditt er gammelt, nær utløpet, og det er ikke populært. Skjør krukertoppen med en mikrofiberduk, rett dine ansikter og dra produktet fremover. Denne oppmerksomheten på detaljer hjelper deg med å selge mer produkt.

I tillegg, når du går inn i forhandlere, kan du vite om du trenger å levere mer produkt. Det betyr at du har rene hyller og fullt lagerprodukt. En perfekt blanding av økt salg av dine matvarer.

Start Small and Grow

Mange matfirmaer vil vokse med lynhastighet fra begynnelsen. Jeg oppfordrer deg til å ta det langsommere. Hvorfor? Fordi du blir mye mer organisert. Du har prosesser funnet ut og du vet hva som fungerer i detaljhandel. Å gå fra 5 butikker til 500 tar tid, penger, systemer, vedlikehold og mye svette. Begynn liten, finn alt ut, og gjør flyttingen din til hyllestandarden.

Detaljhandel er ikke ment å være en frustrerende salgskanal. Det tar bare mye tid å bygge opp butikken din og få produktet til å flytte. Med disse tipsene, og til slutt hjelp fra regionale distributører for å komme inn i flere butikker, får du et flott detaljhandelsprogram på plass.

Lykke til dominerer butikkhyllene!

Forfatter Bio: Michael Adams driver Green Mountain Mustard, funnet i over 100 forhandlere over New England.