5 Bakken Mustard Substitutes

Hvis du trenger bakkeoppdrett til en oppskrift, og det er ingen i krydderestativet, er det flere ting du kan bruke i stedet. La oss ta en titt på noen mulige erstatninger.

Tilberedt sennep

Den flasken vanlig tilberedt sennep i kjøleskapsdøren er den beste erstatning for tørr sennep i nesten hver oppskrift. De fleste sennep, spesielt den klassiske gule, er mildere enn jordens sennep, så det er nødvendig med en liten justering.

Erstatt hver teskje med jordens sennep kreves med en spiseskje forberedt sennep. Deretter utelates en teskje væske fra oppskriften din for å kompensere for ekstravæsken i erstatningen.

Gult sennep er din beste innsats, men de fleste oppskrifter vil vise seg fint med andre vanlige sennep som dijon eller krydret brun. Hvis du har en virkelig vill sennep - helkornsdrager med sjaløtter, for eksempel - vær sikker på å vurdere hvordan smaken vil fungere med de andre ingrediensene i oppskriften.

Sennepsfrø

Hvis du har en flaske sennepsfrø i ditt pantry - vet du, fra den ene oppskriften du gjorde i fjor - bare kvern opp noen frø for å lage din egen sennep . En kaffekvern gjør jobben.

Gula sennepsfrø er de mildeste, og de er de som skal brukes hvis du har dem. Brune sennepsfrø er litt spicier i smak, og sorte sennepsfrø er de mest spikante. Du vil definitivt bruke mindre i oppskriften din, hvis du trenger å bruke brune eller svarte sennepsfrø.

Flere tørre sennepskomponenter

Hvis du ikke har noen forberedt sennep eller sennepsfrø på hånden, kan du også bruke:

• Gurkemeie : Bytt det til mål.
• Wasabi Powder : Det er spicier enn sennep, så start med halvparten så mye, og gi oppskriften en smak før du legger til mer
• Pepperrotspulver : Dette er også spicier enn sennep. Legg til halvparten så mye. Deretter gjør du en smak test for å se om du vil ha mer.

Disse erstatninger kan ikke være riktig for hver oppskrift, så vær sikker på å vurdere om de vil være kompatible med de andre ingrediensene i oppskriften din før du fortsetter. Noen ganger er det beste å gjøre når du er ute av en ingrediens, bare å la den gå ut.

Trenger du virkelig å kjøpe Ground Sennep?

La oss være ærlige: det er ikke mange oppskrifter som absolutt krever bakke sennep. Den tilberedte sennepens erstatning vil trolig gjøre det bra i 99% av oppskriftene du kommer over.

Med mindre du har et bestemt behov for bakke sennep, og vil bruke det regelmessig, kan du kaste bort penger ved å kjøpe det. For å sette det i perspektiv, la oss gjøre en liten prissammenligning.

• En 12-unse flaske gul sennep kan koste så lite som $ 2. Det betyr at hver spiseskje koster rundt $. 08.
• En liten,.85-ounce krukke med bakke sennep koster rundt $ 2. 50-3. Hver krukke gir ca 12 teskjeer, noe som betyr at hver teskje koster ca $. 20.

Hvis du bruker gul sennep i stedet for tørr sennep i oppskriftene, er det mulig 18 prosent besparelser for hver teskje tørr sennep som kreves.

Se også:

• Flere ingredienser erstatter å prøve
• Hyllelevetiden for pannekaker
• Hyllelevetiden for kjølt mat