Sommeren markedsføringsguide for restauranter

Sommertid tilbyr mange markedsføringsmuligheter for restauranter. Sommeren markerer starten på skoleferien, farsdag og turistsesong for mange områder i USA. Farmers markeder er i full gang om sommeren, og tilbyr mange forskjellige friske frukter og grønnsaker for å innlemme i meny spesialtilbud. For å øke sin andel av turistbransjen, vil mange restauranter samarbeide med lokale hoteller og butikker tilby spisepakker til sommergjester.

Mens sommeren betyr ekstra virksomhet for mange restauranter, er det viktig å fortsette å opprettholde sosiale medier, nettverk med kunder, både gamle og nye.

Besøk Local Farmers Market

Juni, juli og august er førsteklasses tid for ferske, lokale råvarer. Alt fra jordbær til mais er i sesong i de varmere månedene. Som en restaurant eier eller kokk, kan det være vanskelig å komme seg ut til bønder markedet regelmessig. I så fall vil mange lokale gårder levere ferske råvarer rett til restauranten. Et annet alternativ for å kjøpe lokale sesongens frukt og grønnsaker er å delta i en restaurant som støttes av landbruksprodukter (RSA). I likhet med en CSA, kan en restaurant kjøpe og RSA dele på slutten av vinteren og begynne å ha ferske råvarer levert tidlig på våren, fortsetter til den siste av høsten på høsten. Dette er en fin måte å legge til variasjon på en meny, samt en god måte å gi tilbake til lokalsamfunnet.

Oppdater menyer for sommeren

Starten på varmere vær er et godt tidspunkt å oppdatere menyen. Hvis du kjører mye kaldt vær mat - stews, gryteretter og så, nå er det bra å bytte dem ut for lettere sommerferie. Dette er også en god tid å sørge for at prisene og matkostnaden er hvor de skal være.

Markedsfør sommerferien

Mens Farsdag ikke er magasinsferien som morsdag er, er det fortsatt en mulighet til å skaffe seg litt ekstra virksomhet. Den fjerde juli er en annen sommerferie som kan generere ekstra virksomhet, spesielt hvis det faller i nærheten av helgen. Det er også mange messer og festivaler om sommeren. Hvis byen eller byen er vert for noen av disse typer festivaler, vær sikker på at din restasurant tar del i festligheter.

Hold deg oppdatert på sosiale nettverk

For mange restauranter blir sommeren opptatt . Det er imidlertid fortsatt viktig å opprettholde regelmessige oppdateringer på sosiale nettverkssider som Facebook, Twitter og Instagram. Pass på å få bilder av sommermeny spesialtilbud og dele dem med tilhenger.

Nettverk med andre lokale bedrifter

Sommertid er ikke bare opptatt for restauranter; mange andre små bedrifter ser en stor opptakt i virksomheten i sommermånedene.Partner med lokale hoteller og vertshus for å tilby sine gjester nedsatte måltider. Hvis det er populære butikker og butikker i nærheten, spør eierne om å tilby gjensidig kuponger til kunder - hvis en kunde kjøper noe en butikk, får de en kupong for din restaurant og omvendt.

Begynn å tenke på høstkampanjer

Det er alltid godt å planlegge fremover.

Høsten er en morsom årstid - luften er kul, fargene er i endring, og det er et skifte fra sommer til forberedelse for vinteren. For restauranter tilbyr høsten mange salgsfremmende muligheter, fra helligdager til å hente tema-menyer. Begynn å planlegge for høstpresentasjoner i slutten av juli eller tidlig i august.

Sommertid tilbyr mange markedsføringsmuligheter for ferier og turistsesong. Restauranter bør dra nytte av overflod av frisk frukt og grønnsaker tilgjengelig lokalt. Partnering med andre små bedrifter og opprettholde sosiale nettverk er også viktig for å øke salget i sommermånedene.