7 Beste erstatning Ingredienser for muskatnøtt

Ikke la en mangel på muskatrøtter holde deg fra å lage en oppskrift. Her er flere egnede erstatninger:

Best Bet:

Mace: Det er den ytre membranen som omgir muskatnøtt før den høstes, så den deler mye av de samme smakene. Erstatt muskatnøtten i oppskriften med samme mengde mace.

Fortsatt bra:

Garam Masala: Dette er en krydderblanding som ofte brukes i indisk, pakistansk og andre asiatiske retter. Ingrediensene varierer, men en typisk oppskrift inkluderer mace, muskatnøtt, kanel og nellik, så det er en god erstatning for muskatnøtt.

Siden garam masala også typisk inneholder pepparkorn, laurbærblad og spidskommen, fungerer denne erstatningen best i salte retter. Bytt det mål for mål.

Pumpkin Pie Spice: Denne høstens favoritt er en blanding av muskatmos, allspice, ingefær og kanel. Så, hvis du bruker det som en erstatning, vil du få noen egnede muskatopp i oppskriften din, pluss flere andre krydder som fungerer godt som en muskatbytter. Den kan brukes i både søte og salte retter med gode resultater. Erstatt muskatnøtten som kreves med samme mengde gresskarpisekrydder.

Kanel: Du kan bruke kanel som erstatning for muskatopp i både søte og smakfulle oppskrifter. Den har en lignende smakprofil, men det er litt mer skarp, så start med å bruke halvparten så mye, og smak for å avgjøre om du trenger å legge til flere.

Allspice: Den engelske syntes dette krydret smakte som en blanding av kanel, muskat og nellik, så de kalte det allspice. Den smaksprøven gjør det til et godt valg for en muskatutbytter.

Bruk like stor allspice i stedet for muskatmoskogen som kreves i oppskriften din.

Ginger: Denne roten har en spicierbit enn muskat, men det har en tendens til å fungere godt i de typene oppskrifter som muskat er brukt i. Siden det mangler en søt side, finner du det fungerer best som en erstatning i salte retter. Erstatt muskatnøtten som kreves med samme mengde bakken ingefær i kjøtt og grønnsaker.

Krydderier: Kluter har en søt, krydret, pepperykt smak som går fint med muskatnøtt. Av denne grunn ser du ofte oppskrifter som kaller for begge. Hvis du ikke har muskat, kan du bruke bakkeklut i stedet. Bare vet at litt går langt. Halvparten så mye kryddernett burde få jobben gjort. Hvis oppskriften du arbeider med allerede kaller for nelliker, bør du vurdere å bruke en annen erstatning. Du vil definitivt ikke overdrive nellikene.

Fant du denne erstatningen nyttig?

Hvis det er tilfelle, må du være sikker på å bokmerke eller peke på min komplette ingrediens-substitusjonsliste mens du er her. Med over 70 substitusjoner (og telling), er det sikkert å få deg ut av en syltetøy eller to.

Finn ut hvor lenge krydder og andre pantry matvarer er bra for.Deretter bruker du denne pantry listen for å gjenoppbygge ditt pantry.